31 ottobre Idee per la cena che sono giuste per il clima del maglione

Le foglie stanno cambiando il tempo si sta raffreddando zucca in scatola Abbonda al supermercato, e mi sta dando tutta la caduta che mi sono perso dall'anno scorso. Non sorprende che io brami pasti abbondanti che mi scaldano dall'interno (senza pure Molto sforzo) e sono meglio apprezzati accanto a un fuoco ruggente, idealmente sul divano.

Di seguito troverai idee per la cena del 31 ottobre che soddisfano il nutrimento e il maglione approvato dalla stagione come Squash butternut risotto patata dolce fritte di formaggio e salmone di miele caldo. Stanno riempiendo semplici e completi di talento stagionale.

1 ottobre: Ciotole di pesto quinoa con verdure arrostite e labneh

Impegno del tempo: 50 minutiPerché lo adoro: Vegetarian per principianti, fare in anticipoServe: 4Si accoppia bene con: Kebab di pollo con yogurt al limone all'aglio

'Se vieni a casa mia in estate o in autunno è probabile che ti servirò questa ricetta per la ricetta di una ciotola facile da fare facile da lanciare Jodi Moreno detto PureWow quando lo ha preparato nel nostro Yogurt greco ) prende queste ciotole sane da ogni giorno a esagerate. Le erbe fresche e il succo di limone offrono tutto il sapore fresco brillante che brami.

2 ottobre: Soddisfare la pasta

Impegno del tempo: 40 minutiPerché lo adoro: Proteine ​​alta per principianti Serve: 4Si accoppia bene con: Insalata di rucola con vinaigrette integrale

Pensa che Etiope incontra Hamburger Helper. Semi di cumini di pasta di aglio fresca-aglio Berbere Spice (un condimento caldo del peperoncino) e un tocco di vino rosso portano questo sbalorditivo di formaggio al livello successivo con un minimo sforzo. 'L'ho fatto per la prima volta usando il takeout etiope rimanente e la fusione ha immediatamente riunito due ricette di sapori molto nostalgici Moju scrive.

3 ottobre: Crouts di Bruxelles da 30 minuti e pancetta Orecchiette

Impegno del tempo: 30 minutiPerché lo adoro: Una pentola per principianti <10 ingredientsServe: 4Si accoppia bene con: Cipolle sciolte

Questo semplice pasta di caduta Controlla tutte le caselle giuste ed è realizzato in una singola pentola per la massima comodità. 'È salato dalla pancetta salata di aglio dello scalogno e quei germogli plus ha un po' di tang da un ingrediente segreto ex editore alimentare Senior Purewow Katherine Gillen scrive. 'Spoiler: It's apple cider vinegar.'

4 ottobre: Squash butternut ripieno abbondante

Impegno del tempo: 1 ora e 25 minutiPerché lo adoro: Alta proteina vegetariana meritevole all'occasioneServe: 4Si accoppia bene con: Crouts di Bruxelles distrutti

Quest'anno mi sto dirigendo verso la stagione degli squash butternut con una mente aperta e uno stomaco vuoto. Queste tenezze sono piene di quinoa ceci Hazelnuts peperoni rossi arrostiti e una generosa dose di gruyère. Quindi anche senza carne nel mix ti manterranno pieno ('fino a un dessert comunque).

5 ottobre: Polenta e polpette

Impegno del tempo: 1 ora e 5 minutiPerché lo adoro: Agedi per i principianti ad alta proteina per bambiniServe: 4Si accoppia bene con: Insalata di pollo in stile Casare in stile familiare

Per quando anche il tuo pignolo bambini sono stufo di spaghetti. Polenta non è così esigente da preparare come potresti pensare (o non deve essere). Devi solo sbattere questo ogni tanto ogni tanto per evitare che si attacca al fondo della padella piuttosto che per ore di fila.

6 ottobre: Ramen di pollo al girarrosto

Impegno del tempo: 35 minutiPerché lo adoro: Freaser per i principianti speciali per i principiantiServe: 6Si accoppia bene con: Melanzane al vapore stagionate

Questa cena di ottobre ha tutti i fixin della tua zuppa di noodle preferita meno il pesante sollevamento. Tritato pollo girarrosto acquistato in negozio lo rende super saziante per uno sforzo minimo mentre brodi di manzo e pollo salsa di soia e salsa di aglio del peperoncino infondono ogni cucchiaio con umami salato.

7 ottobre: Carbonara di squash butternut

Impegno del tempo: 1 ora e 10 minutiPerché lo adoro: vegetariano speciale per i bambini meritevoleServe: 4Si accoppia bene con: Panini da biscotto di patate dolci con glassa al burro al miele

È sognante e decadente senza burro o panna (anche se È caricato con parm grattugiato). Hai un tenero di punta schiacciare Per ringraziare per la ricca consistenza della salsa di pasta. Sub Bacon o prosciutto crespo per guanciale o pancetta se ne hai alcuni a portata di mano.

8 ottobre: Insalata di pasta mediterranea

Impegno del tempo: 25 minutiPerché lo adoro: <30 minuti make ahead beginner-friendly crowd-pleaserServe: 8Si accoppia bene con: Famiglia Falafel con yogurt Tahini

I mix-in sono abbondanti quanto la pasta in questo make-ahead GEM che sicuramente non è limitata alla stagione dei picnic. Il tutto si lega tutto insieme al suo splendore di Herby agrumato, ma potresti usare una semplice vinaigrette italiana in un pizzico se è quello che hai a portata di mano.

9 ottobre: Maiale milanese con yogurt di cetriolo

Impegno del tempo: 1 oraPerché lo adoro: ad alta proteina proteica speciale per i principiantiServe: 4Si accoppia bene con: Carote arrostite intere

Tutti questi fritti incredibilmente croccanti costolette di maiale Hai bisogno prima di inspirli è uno spritz di limone. Usa ogni bit di erba cipollina fresca e cipolle primaverili nel tuffo di yogurt: gli steli in erbe sono ricchi di sapore (e rendilo in anticipo per il massimo sapore).

10 ottobre: Cursori di cavolfiore arrosto

Impegno del tempo: 50 minutiPerché lo adoro: Vegetariano per principianti per la follaServe: 12Si accoppia bene con: Fritte a doppio tartufo

Hot Take: l'autunno è il periodo migliore dell'anno per griglia all'aperto. Quindi, se hai voglia di goderti le temperature appropriate alfresco mentre l'ultima volta suggerirei di carbonizzare il CAUL Fare le griglie invece di arrostarle nel forno. Naturalmente una padella per grill al coperto funziona anche nel caso in cui tu abbia già fatto le valigie per la stagione.

11 ottobre: PROSCIUTTO E FIG INSHARP BOAB

Impegno del tempo: 15 minutiPerché lo adoro: <30 minuti no cook beginner-friendlyServe: 4Si accoppia bene con: Patate dolci arrosse in forno con ceci croccanti e salsa di yogurt

La mia parte preferita di questo carbone -Inditore in stile? Viene servito su un chic tagliere Quindi tutti i condimenti sono facilmente accessibili invece di intrappolati nella parte inferiore di una ciotola. Ingegnoso se me lo chiedi. Aggiungi riso o un altro grano per renderlo più ripieno.

12 ottobre: Ciotole di cavolfiore arrosto ispirato a tandoori con tahini

Impegno del tempo: 1 ora e 25 minutiPerché lo adoro: Alta proteina vegetariana meritevole all'occasioneServe: 4Si accoppia bene con: Pollo al curry grigliato

Una serie di spezie calde (zenzero! Curcuma! Cumin!) Fai questo vegetariano Piatti una degna alternativa al tradizionale pollo tandoori. E la salsa Tahini? Ti consigliamo di conditi su ogni insalata Fai fiducia in questo autunno. Sentiti libero di aggiungere ceci o lenticchie di tofu a questa ricetta per la cena di ottobre per più proteine ​​a base vegetale.

13 ottobre: Peperoni ripieni classici

Impegno del tempo: 40 minutiPerché lo adoro: CR0WD-FREASER FRIMIDE IL PRINCIPALEServe: 6Si accoppia bene con: Slaw cale e di Bruxelles Casare

Solo 40 minuti sono tra te e questo robustivo Pieno di cena. Sentiti libero di usare salsa di vodka pesto o salsa di panna invece di marinara in pepe imbottito Riempire per mescolare il tradizionale profilo aromatico sebbene sia uno standard senza tempo per la folla.

14 ottobre: Carnitas dei funghi

Impegno del tempo: 50 minutiPerché lo adoro: <10 ingredients vegetariano beginner-friendlyServe: 3 a 4Si accoppia bene con: Guacamole a due formaggi

Carnitas Tacos Ma rendili a base vegetale. L'Aglio-Timo ' Shrooms sono serviti su pane pita invece di tortillas con una dose generosa di maionese in staccatura per buona misura. Il coriandolo di avocado e la calce freschi sarebbero ottimi tocchi di finitura (oppure potresti scambiare barbabietole in salamoia cipolle in salamoia Se preferisci).

15 ottobre: Uova di padella e chorizo

Impegno del tempo: 30 minutiPerché lo adoro: una proteina alta per principiantiServe: 4Si accoppia bene con: Muffin inglesi

Questo bassa sollevamento colazione per cena L'idea è così semplice quanto robusta. Pensa in stile piccante in stile messicano chorizo Pomodori in scatola Chilo Cile Fiocchi Tangy passare formaggio che cola uova e una cucchiaiata di panna acida per raffreddare tutto. Le tortillas di farina morbida sarebbero un abbinamento naturale ma si sentono liberi di tostare o muffin inglesi.

16 ottobre: Salsiccia mais e zuppa di poblano

Impegno del tempo: 50 minutiPerché lo adoro: La folla-piaser Rendi in anticipo occasioni specialiServe: 8Si accoppia bene con: I rotoli di cena facili

Questa zuppa si congela anche bene per un massimo di tre mesi in un contenitore ermetico Creatore di ricette Erin McDowell dice. È abbastanza abbondante da servire come pasto principale che ha quella combinazione attraente di piccante e dolce ed è molto adattabile. (No davvero: la ricetta richiede congelata o mais in scatola kernel in modo da poter preparare questo piatto ispirato all'estate tutto l'anno.)

17 ottobre: Carne di maiale calda allo zenzero

Impegno del tempo: 10 minutiPerché lo adoro: <30 minuti high protein beginner-friendlyServe: 4Si accoppia bene con: Rice di gelsomino allo zenzero

Freddo richiede insalate calde . Crudo altro Può essere difficile da masticare, ma saltarlo in una vestaglia da ginocchia di miele per un paio di minuti lo tenterà nel modo giusto. 'Servire [Kale] caldo con molto sapore è una ricetta di vittoria Kelsey preiado aggiunge. Tratta il tuo cavolo come se trattassi un vecchio amico con un bel abbraccio caldo e un po 'di Sass.

18 ottobre: La bistecca di strip di Antoni Porowski con burro harissa e insalata di prezzemolo

Impegno del tempo: 20 minutiPerché lo adoro: <30 minuti high protein special occasion-worthyServe: 4Si accoppia bene con: Barbabietole e patate con forno

Se stai cucinando per un intimo Data Night o un elegante Cena Non puoi mai sbagliare con la bistecca scottata soprattutto quando è spalmata nel burro composto. Oh e l'insalata del prezzemolo? Cambierà per sempre il modo in cui vedi l'erba sottovalutata.

19 ottobre: Risotto di zucca butternut con porri croccanti

Impegno del tempo: 1 ora E 35 minutiPerché lo adoro: Pleaser per la folla Special Occasi degne di glutineServe: 6Si accoppia bene con: Pollo teme di senape miele con cavoletti di Bruxelles

Questo risotto Suoni e sembrano complicati ma in realtà è abbastanza semplice. Squash butternut La purée è combinata con brodo di pollo per una consistenza spessa e i risultati lo sono *Bacio del capo.* Perché sono così i portieri si fermano più velocemente delle cipolle aggiunge McDowell. Sembra un passo che richiede tempo come le cipolle caramellate, ma in realtà è molto veloce e fanno un grande contorno.

20 ottobre: Salmone con pesto e pomodori vescicati

Impegno del tempo: 35 minutiPerché lo adoro: <10 ingredients high protein beginner-friendlyServe: 4Si accoppia bene con: Make-ahead Farro e Bruxelles Grout Salad

Colpisci il mercato degli agricoltori per la ciliegia più bella pomodori Puoi trovarne un'ultima volta prima che l'inverno entri. salmone rivestito nel pesto acquistato in negozio. 'Questo è il mio piatto di pesce di riferimento per le cene del Creatore della ricetta Elizabeth Van Lierde scrive. 'I have made thÈ dozens of times with never an ounce of  salmone

21 ottobre: Gyros di pollo con tzatziki

Impegno del tempo: 1 ora e 10 minutiPerché lo adoro: Speciali proteine ​​ad alto contenuto di occasioni sono in anticipoServe: 4Si accoppia bene con: Feta al forno con bacche e agrumi di aneto

Questo Greek staple always hits the spot. If you have help have one person make the  cipolle in salamoia

22 ottobre: La zucca arrostita di Alison Roman con yogurt e pistacchi burrali speziati

Impegno del tempo: 1 oraPerché lo adoro: Fleaser Vegetarian Speciariale occasionali degniServe: 6Si accoppia bene con: Filetto di manzo con salsa di padella di funghi selvatici

Dammi la possibilità di mangiare una dolce zucca cremosa come piatto principale e lo prenderò sempre. La combinazione di salsa di yogurt di limone e burro marrone È dare I say it divine. Pair it with baguette white beans or ceci to make it more filling. And in case you need more convincing take it from Alison Roman se stessa: 'La prima volta che l'ho fatto è stato il picco [ zucca invernale stagione] e mi sono ancora ritrovato a mangiarlo spudoratamente con le mani trascinando ogni cuneo caramellato attraverso lo yogurt di limone e i pistacchi burrosi che scorrevano gli avanzi con le dita che li leccano come una specie di animale.

23 ottobre: Fungo portobello ripieni di risotto d'orzo

Impegno del tempo: 1 ora E 15 minutiPerché lo adoro: vegetariano beginner-friendly gluten freeServe: 4Si accoppia bene con: Zuppa di patate cotte istantanea

Chi ha bisogno di ciotole quando puoi appoggiarti a grandi carnosi funghi Invece? Questo pasto senza carne ha un decadente ma in realtà è piuttosto salutare. (Guardando te l'orzo e il cavolo del bambino.) Aggiungilo ai segnalibri per i tuoi parenti vegetariani davanti a Ringraziamento .

24 ottobre: Pollo arrosto a una panna con carote

Impegno del tempo: 30 minutiPerché lo adoro: Ricetta di padella ad alta proteina <10 ingredientsServe: 4Si accoppia bene con: Pasta limone a un po 'di 15 minuti

Non puoi sbagliare con questa ricetta per la cena di ottobre. Amo il modo in cui il carote Immergiti alcuni dei succhi sapori del pollo mentre cucinano e gireranno caramellato e marrone dorato se lasci la padella sfoderata. Servire tutto con patate arrostite al riso bianco verdure vestite o noodles imburrati.

25 ottobre: Insalata di cobb autunno con vinaigrette di acero

Impegno del tempo: 1 oraPerché lo adoro: Rendi in anticipo in anticipo per i principianti meritevoliServe: 4Si accoppia bene con: Pollo grigliato croccante

Cavoletti di Bruxelles patata dolcees dried mirtilli rossi E a to-die-for maple dressing put thÈ remix of a classic insalata firmly in autunno territory. 'Salads don’t have to follow rules' Gillen assures. 'Seriously: I used roasted patata dolcees E Cavoletti di Bruxelles but you could also try  zucca invernale

26 ottobre: Salmone glassato al miele caldo

Impegno del tempo: 25 minutiPerché lo adoro: Le proteine ​​ad alto rendono in anticipo per principiantiServe: 4Si accoppia bene con: Insalata di patate tedesche

Uno sfregamento di spezie baciati con zucchero marrone incontra il miele caldo (che puoi facilmente infondere in anticipo se ti senti ambizioso) in cima alla tua proteina preferita per una cena deliziosamente deliziosa. Fai un pasto in teglia aggiungendo verdure stagionate— broccoli o i fagioli verdi sarebbero belli, in padella accanto al salmone .

27 ottobre: Possele messicana

Impegno del tempo: 1 ora E 15 minutiPerché lo adoro: La folla-piaser Rendi in anticipo occasioni specialiServe: 8Si accoppia bene con: Burritos di pollo al forno croccante

Lo chiamo: sarà una ragazza a Posole Autumn (bene almeno a casa mia). Per la posole non iniziate è una zuppa messicana fatta con hominy aka extra-large nixtamalizzato mais Kernels. Termina la tua ciotola con coriandolo tritato di lime fresco e ravanelli a fette sottili per il colore.

28 ottobre: Zuppa di cipolla francese a cottura a cottura lenta

Impegno del tempo: 7 ore e 25 minutiPerché lo adoro: Ricetta a cottura a cottura a cottura a cottura per bambiniServe: 6Si accoppia bene con: Sandwich di formaggio grigliato avvolto in pancetta

In genere passeresti almeno un'ora cipolle caramellate Sul tuo piano cottura per questa zuppa ampiamente amata. Questa ricetta per la cena di ottobre si basa sul fidato Cooker lento Invece per mantenerlo il più a bassa manutenzione possibile in modo che il tuo pasto serale si preparasse praticamente. Ta-da.

29 ottobre: Insalata di melograno e mele di cavolfiore

Impegno del tempo: 55 minutiPerché lo adoro: vegetariano dairy free gluten freeServe: 4Si accoppia bene con: Cocorse di maiale con crosta di erbe

L'insalata per cena non è solo una cosa estiva. Questo ha arrosto CAULflower e croccante mele Quindi è soddisfacente stagionale E luce allo stesso tempo. Aggiungi i fagioli bianchi tofu o ceci per un aumento delle proteine ​​o abbinalo a una carnosa principale a tua scelta: questa ricetta non è nulla se non versatile.

30 ottobre: Patatine di formaggio dolce

Impegno del tempo: 40 minutiPerché lo adoro: <10 ingredients kid-friendly sheet pan recipeServe: 3 a 4Si accoppia bene con: Hamburger di ceci

Night Mischefief Night Goosey Night's Night's Night - qualunque cosa tu la chiami Halloween Eve richiede una deliziosa e nostalgica - Dinner. 'Mangiare formaggio patatine È like being swaddled in your softest comfiest sweatshirt' Gillen scrive. 'I wanted to up that cozy factor for  autunno E that’s how my recipe for patata dolce cheese patatine was born.' Semi di zucca dolci spud e essiccato mirtilli rossi sono sicuri di farti farlo nello spirito spettrale.

31 ottobre: Zuppa di zucca in mini ciotole di zucca

Impegno del tempo: 1 ora E 30 minutiPerché lo adoro: Speciale per i bambini meritevoli per i principiantiServe: 4Si accoppia bene con: Insalata di zucca e pasta di formaggio di capra

Finalmente è Halloween ragazze e ghoul. Se non stai cenando direttamente da un zucca Stasera stai sbagliando. Punti bonus per superare la zuppa con pepita tostate stagionate dalla Jack-O-Lantern di quest'anno insieme al topping di cavolo a gallone veloce dei fulmini.