62 contorni per il prosciutto da servire a Pasqua, Natale e ogni giorno in mezzo
Christine Han/Katherine Gillen/Liz Andrew/Erin McDowellNon c'è dubbio che il prosciutto abbia molto amore durante il Natale stagione ma è anche uno dei più popolari primavera antipasti di tutti i tempi. (Puoi ringraziare Pasqua Per questo.) Ma cosa dovresti servire con esso? Costruire un menu intorno al prosciutto all'inizio può sembrare difficile, ma in realtà ci sono infiniti abbinamenti da considerare.
Se stai bramando ricco indulgente cibo di conforto Piace purè di patate o una luce che aiuta di verdure arrostite Ho trovato qualcosa per tutti nella tua lista degli ospiti. Qui troverai 62 contorni per prosciutto che chiedono un posto al tuo tavolo. Alcuni dei miei preferiti includono cacio e pepe mac and cheese fagioli verdi con vinaigre a pistacchio. E primavera pea COSÌup with mint Ma come vedrai c'è qualcosa per tutti in questo elenco.
Foto/Styling: Katherine Gillen 1. Zuppa di carota istantanea
La pentola a pressione è un miracoloso assoluto per aver tirato fuori questo latte di cocco -a zuppa in base a soli 30 minuti. 'Per quanto riguarda i condimenti, sono parziale a una pioviggine di salsa piccante allo yogurt di cocco e un sacco di pepe nero appena macinato ex editore alimentare senior purowow Katherine Gillen scrive.
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Katherine Gillen 2. Squash glassata al miele hasselback con pistacchi e peperoncini
Questo splendido contorno per il prosciutto raddoppia fondamentalmente come opera d'arte. 'Se sei così finito butternut Tentativo Delicata
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Katherine Gillen 3. Utica Greens
'È una ricetta italiana americana che proviene da Utica New York E pairs best with a big bowl of chicken riggies (another staple for Central New Yorkers of course)' Gillen scrive. Be sure to thoroughly wash the escarole since it grows in sEy ground (you'll chop off the bottom E separate the leaves then rinse them one by one).
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Katherine Gillen 4. Zuppa di patate cotte istantanea
Il prosciutto vestito con una glassa swicy è un ottimo abbinamento per la zuppa di patate al forno lussuosamente ricca. 'Questa ricetta ha tutti i tratti che desideri: una base cremosa e tenera
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Katherine Gillen 5. Cacio e Pepe Mac and Cheese
Nulla batte una pasta da cuocere rapidamente che è stata quasi esclusivamente dai punti di base. 'Un béchamel - A. salsa bianca
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Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 6. Insalata di verdure amaro con condimento a ranch Herby
'Amo un buon ol' Cesare ... o anche solo un mucchio di verdure miste con un condimento cremoso 'Gillen spiega' ma quando un'insalata ha bisogno di avere abbastanza pizazz per tagliare un pasto ricco (diciamo a pollo arrosto ) Raggiungo una ricetta più complessa. Questa gemma ha un radicchio acuto e le mele crostate e frisée e pistacchi per l'acidità complementare Crunch e Nuttiness.
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Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 7. Pancetta arro arcobaleno arro arcobaleno
Sono semplici ma eleganti realizzati con solo quattro ingredienti e un gradito cambiamento alle solite carote vetrate che ami odiare, spiega Gillen. Se non riesci a trovare l'arcobaleno carote Non sudare: quelli arancioni standard avranno un sapore altrettanto delizioso (bell'aspetto Bacon ).
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Erin McDowell 8. Ravanelli arrosto interi
Ravanelli Sono COSÌ sottovalutato. Accade così che sono al massimo della prelibatezza in primavera appena in tempo per Pasqua. 'Li amo a fianco Salmone cotto lento o tagliato sul pane spalmato con il creatore di ricette di burro salato Erin McDowell scrive.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Insalata di agrumi invernali e melograno
Fatto: a insalata è solo gustoso come i suoi condimenti. Fortunatamente questo si vanta succoso melograno Arils croccanti nocciole tenero arance fresche farro e parmigiano rasato. Ti riempirà in un modo per essere soddisfatto ma non accumulato.
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell 10. Quiche di cavolo
È solo il piatto inaspettato il tuo Pasqua brunch manca. Scommetto prosciutto rimanente sarebbe fantastico dentro Questo favorito eggy nel caso in cui non abbia voglia di servirlo sul lato.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
L'ho trovato arrosto Bruxelles Vai con quasi tutto, specialmente quando sono cosparsi di parmigiano e molto pepe nero. Questa ricetta ti lascerà anche solo con un piatto sporco (la tua tela fidata) per lavare.
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Taylor Peden e Jen Munk/Cook questo libro 12. Fagioli verdi con vinaigre a pistacchio.
Dimentica il gloppy casseruole di un tempo. Non solo sono questi fagioli verdi rivestito in un semplice condimento fatto in casa (non crema di funghi in scatola) ma sono anche sbiancati e serviti freddi che nessuno dei tuoi ospiti vedrà arrivare.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 13. Insalata di pasta di mele e pasta di noci pecan
Questo contorno per il prosciutto è oltre versatile. Si adatta a Ringraziamento Allo stesso modo fa una primavera picnic . Suggerimento professionale: rendilo un giorno o due prima di servire in modo che i componenti abbiano più tempo per assorbire la medicazione.
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Cakes di Grandbaby 14. Casserole di patate dolci
A proposito di Ringraziamento questo autunno Il punto fermo è sempre un piacere per la folla. Quindi immagino che a nessuno dispiacerà se fa un cameo a cena di Pasqua. Ho già detto che questa versione è incoronata da uno streusel a speziamento caldo burroso sotto quello spesso strato di marshmallow tostato?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 15. Carote arrostite intere
Mangiarli in qualsiasi periodo dell'anno anche se sarebbero particolarmente deliziosi insieme a un prosciutto di Pasqua (o anche agnello Da quando hanno finito con la menta fresca). 'Se ci fossero gli avanzi che li completano con un uovo fritto e servire con toast per colazione Oppure li taglia e aggiungi a un insalata per pranzo 'McDowell suggerisce.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Patate schiacciate
È un piatto indispensabile per le riunioni di famiglia e regna supremo quando si tratta di cibo classico di comfort. Il codolo della crema di formaggio e della panna acida è la corrispondenza ideale per il prosciutto salato-dolce se me lo chiedi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Zuppa di piselli primaverili con menta
C'è una ragione per cui Ham è un'aggiunta così popolare alla zuppa di piselli divisi. Festeggia i prodotti della stagione accoppiando il tuo principale di questa gemma di 40 minuti piena di erbe fresche e primavera peas . Qualsiasi mix di erbe morbide funzionerà, ma sono parziale alla combinazione di aneto di prezzemolo e cipollina, spiega McDowell.
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Il pieno aiuto 18. Insalata di patate rosse con cremoso condimento di anacardi
Nessun maionese nessun problema. Prova questo vegano Assumi un picnic essenziale dallo sviluppatore di ricette Gena Hamshaw Se hai a base vegetale I mangiatori che vengono alla cena di Pasqua. (Chiede al suo posto una cremosa condimento di anacardi zingiosi.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Orecchiette con verdure primaverili
Questa insalata di pasta stagionale si riunisce in soli 15 minuti grazie all'aglio e spinaci Svuota mentre la pasta bolle. Potresti usare altrettanto facilmente un'altra verdura stagionale al posto di piselli e spinaci assicura McDowell. «Porri e rampe
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Dammi un po 'di forno 20. Patate smerlate
Scusa se non mi piacciono molto le patate e il formaggio non mi ha mai detto. Questo piatto decadente richiede sia il cheddar tagliente che il parmigiano, quindi sei in giro. 'È meglio se grattugi il formaggio da solo appena prima di aggiungerlo al creatore della ricetta della ricetta' Aliren dice. Il formaggio grattugiato acquistato in negozio di solito contiene un rivestimento che impedisce di sciogliersi senza intoppi.
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Amy Neunsinger/Magnolia Table Volume 2 21. Il risotto vegetale primaverile di Joanna Gaines
Chi ha detto che il cibo di conforto è solo per l'inverno? Questa cremosa soul-sother vanta una tonnellata di prodotti primaverili dai ravanelli agli spinaci a funghi . Mescola in tutto ciò che ti appassiona anche nel tuo cassetto più nitido; avrà un sapore delizioso, non importa cosa grazie al vino bianco e al parm.
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Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno 22. Spinaci di funghi senza grano e pasta di porro
Abbinato al prosciutto Questo piatto è primavera su un piatto. (La parte migliore è il pino- aglio sbriciolare in cima.) 'Sono un grande fan del Cappello's Jodi Moreno consiglia. Fanno il miglior sapore assoluto-Fresh!-Pasta che è sia senza glutine che in grano.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Hasselback Butternut Squash
Non dovresti avere problemi a trovare un butternut nella sezione Product Autunno. Ma se vuoi fare qualcosa di simile per le sub -carote di Pasqua o patate dolci E roast them until they're fork-tender. (The ScEinavian hasselback technique works on just about any vegetable after all.)
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Ellen Silverman/Daying Dorie 24. Lo sciroppo d'acero di Dorie Greenspan e i cavoletti di Bruxelles della senape
Qualsiasi lato vegetariano sormontato con un taglio spesso Bacon è uno che voglio sul tavolo da pranzo. Faccio spesso i germogli l'evento principale che li serve su purè di patate dolci o per qualcosa di più leggero sopra un'insalata lanciata con una vinaigrette che è pesante sull'aceto dice Ricetta Creator Dorie Greenspan . Raccomando di usare la senape granulosa per una presentazione rustica.
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Due piselli e il loro baccello 25. Rabarbaro di mele
Tutto maiale I piatti si abbinano meravigliosamente alla salsa di mele. Sviluppatore di ricette Maria Lichty Aggiunge anche la primavera rabarbaro Il che taglia la sua dolcezza e aggiunge un calcio stagionale aspro che adorerai al primo morso.
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Crush da buongustai 26. Fagioli verdi con burro rosolato
Riesci a credere che tu sia solo otto minuti di cottura da questo contorno per il prosciutto? I fagioli vanno a vapore proprio nel burro marrone (Mi piace chiamarlo oro liquido) prima che abbiano finito con succo di limone. Devo dico di più?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Patatine dolci al forno
Punti bonus per spalmare sia il prosciutto E Le patatine nella senape al miele. (I tuoi bambini ti ringrazieranno per questo.) Finiscili con rosmarino fresco e sale traballante per una finitura chic.
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Cucina galleggiante 28. Asparagi arrostiti con burro di miso
ATTENZIONE: questo asparago dal creatore di ricette Liz Harris è pericolosamente avvincente. I croccanti semi di sesamo in cima rendono un delizioso tocco finale mentre Miso bianco ricco di umami fa tutto il sollevamento pesante nel reparto aroma.
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Jacqui Melville/Apple 29. Mele di formaggio di capra e crostate di miele
Sono più gustosi serviti ma si sentono liberi di brindare e riscaldare gli avanzi il giorno successivo ... se ne hai. 'È meglio usare una mela dolce per questa ricetta per integrare il creatore di ricette di Tangness of the Cheese James Rich
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Insalata di cavoletti Farro e Bruxelles
Questo contorno croccante per il prosciutto è un contrasto rinfrescante con un ricco piatto principale. (Quanto sono belli i ravanelli a fette e melograno Arils in cima?) È luminoso e fruttato più fruttato, dura fino a quattro giorni in frigorifero.
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Cucina bella 31. Delicata Squash Agrodolce
I suoni di Agrodolce (e sembrano) super impressionanti, ma inchiodare quella salsa appiccicosa per asciugatura non potrebbe essere più facile. Ancora meglio scommetto che tu abbia la maggior parte degli ingredienti di cui hai bisogno nella tua cucina in questo momento.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Bitti di polenta di formaggio con cavoletti di Bruxelles e pancetta
Sai come sono sempre i pezzi di pane di mais croccanti? Ognuno di questi morsi è come un pezzo d'angolo infuso di parmigiano con cui sormontata formaggio di capra Pancetta e verdure per buona misura.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 33. Cottura a cottura a pentola-erbe purè di cavolfiore
Cavolfiore Davvero * può * fare qualsiasi cosa. Questo contorno per il prosciutto è giusto per quando ti senti purè di patate ma temere l'inevitabile coma alimentare. Il crockpot cucina sostanzialmente il piatto da solo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 34. Bruxelles Sprouts Skillet with Crispy Pancetta-Garlic Breadcrumbs
Perché non puoi mai avere abbastanza maiale affumicato in un pasto. (Ok bene ci sono anche delle verdure lì dentro.) Il topping di panko aromatico fa a doppio servizio che offre lo scricchiolio extra che brami.
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Ohcarlene 35. Insalata di fagioli con condimento al limone di erbe
Adoro questa opzione ricca di proteine dallo sviluppatore di ricette Carlene Thomas . Ha protagonista un trio di rene al burro e rosa fagioli Inoltre, erbe fresche e una medicazione aceto che non deluderanno.
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Raccolto a metà cotta 36. Asparagi e Brie Puff Pastry con miele di timo
Congelato pasta sfoglia viene in soccorso come sempre. Basta avvolgerlo attorno agli asparagi freschi cuocere i pacchetti alla perfezione marrone dorato e conditi con il miele. Tutti penseranno di aver ordinato da una panetteria elegante.
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Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell 37. Mini cranberry potpies
L'unica cosa migliore di una fetta di torta? Un'intera torta che non devi condividere. Entra in mini di Erin McDowell mirtillo Potpes che sono festosi non infastidici e, più bravi, portati per una sola persona. (Ok forse due.)
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Il fornaio minimalista 38. Cavolfiore Mashed Potatoes with Mushroom Gravy
Perché avere una verdura quando puoi averne tre? 'Le patate schiacciate con cavolfiore sono leggere e soffici e il sugo di funghi è la salsa saporita abbondante che fonde tutto insieme Creatore di ricette Dana Shultz spiega. Sentiti libero di condire il sugo a base vegetale anche sul prosciutto.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. I muffin di ripieno
Perché lo fa Ringraziamento Ottieni i dibs ripieno ? Sono dell'umore giusto per questo capolavoro burroso Bready tutto l'anno. 'La parte migliore
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 40. Broccoli e cavolfiore gratin
Il modo più delizioso per mangiare più verdure? Smotherli con gruyère formaggio e panna pesante duh. Aggiungi questo aggiunta ora per servire ad ogni futura cena per le vacanze che tu abbia mai ospitato.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 41. Patate al forno in tre modi
Una buona patata al forno è un gioco da ragazzi ma il solito può diventare un po 'noioso. Quindi, invece di percorrere la rotta alla crema al burro e nel ruolo, considera queste alternative condite da funghi cremosi di cavoletti di Bruxelles speziati o cipolle caramellate balsamiche.
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Simon Pask/The Happy Balance 42. Broccolini a carico di Zesty
È praticamente senza sforzo e pieno di sapore brillante ... per non parlare dei nutrienti. Oh, e avrai solo bisogno di cinque ingredienti e dieci minuti per toglierlo. Sei venduto ancora amico?
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Erin McDowell 43. Funghi croccanti
Mescolare i funghi cremini in olio d'oliva sale all'aglio e un po ' aceto Quindi lenta arrostirli nel forno fino a diventare croccanti e spuntini. (Seriamente, sono poppabili a livello di snack.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 44. Spring Panzanella Salad
Fresh Spring Produce Sustard Wenddough Pane da lievito = un'insalata che i tuoi ospiti * vogliono * mangiare. L'aceto di riso rende il condimento ancora più zippato mentre Mint offre ancora più magia erbacea al contorno.
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Aubrie pick/voglie: affamato di più 45. Rice di Chrissy Teigen.
Questo abbinamento erbaceo è abbastanza neutro (e carino) da servire con qualsiasi principale, ma penso che il suo sapore di aglio delicato sia piuttosto la partita per il prosciutto. Un mélange di scalogno di coriandolo di basilico fresco e prezzemolo lo rende decisamente ispirato alla primavera.
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Eva Kolenko/pane toast al pane 46. Broccoli saltati piccanti
Una volta che ti afferri broccoli Nelle probabilità del mercato degli agricoltori è che avrai tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Non dimenticare di andare prosciutto (scusa) con il pangrattato fritto fatto da zero da una pagnotta stantio a tua scelta.
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Erin McDowell 47. Focaccia di asparagi
Proprio come pasta sfoglia e cavolfiore impasto per pizza acquistato in negozio è infinitamente versatile. Completalo con gli asparagi più freschi che puoi trovare (potrei suggerire il mercato degli agricoltori?) Con alcuni punti di vista della dispensa ed è pronto per la tua diffusione di Pasqua.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 48. Cavolfiore ‘Potato’ Salad
Questo punto base per picnic ha appena avuto il bagliore di una vita e esso no includere patate o maionese. Lo yogurt greco è la maggior parte della medicazione che produce un prodotto finale ancora piccante. È un contorno stellare per il prosciutto soprattutto se stai mangiando all'aperto.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Croccanti carciofi arrostiti
Quando desideri patatine fritte ma vuoi servire qualcosa di un po 'di classe, questi pericolosamente poppabili carciofi avere le spalle. La ricetta richiede CARCHOKE FRIVE Ma quelli in scatola funzionano troppo finché li asciughi completamente prima di usare.
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Robert Bredvad/The Secret Ingredient Cookbook 50. Cesare Pasta Salad
Questa ricetta di 20 minuti fornisce tutto lo zing necessario per tagliare la dolcezza del prosciutto. Ancora meglio il vestito fatto in casa richiede avocado invece di uovo crudo tradizionale. La medicazione funziona con verdure e pasta croccanti ma anche come a immersione Per i pretzel verdure Pane pita e altri oggetti dunkable.
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Renée Kohlman/Verdura: una storia d'amore 51. Panini da biscotto di patate dolci con glassa al burro al miele
Se stai servendo il prosciutto in autunno, abbinali a questi rotoli leggeri come aria. Sweet Spuds nell'impasto assicurano che risultino super umidi e incredibilmente soffici per non parlare in modo vibrante arancione.
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Iain Bagwell/Mumbai Modern 52. Masala ha fracassato le patate
Il chaat masala nell'olio speziato che smalta le patate contiene amchur o macinata essiccata Mango . Impartisce un tange deliziosamente aspro alla salsa di yogurt che può reggere il conti contro il piatto principale.
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Lizzie Mayson/Il libro di cucina della gastronomia italiana 53. Risotto delle zucchine di pomodoro e giallo
Ecco: il più delizioso risotto estivo più delizioso che tu abbia mai assaggiato. Riesci a credere che sia privo di latticini ? Devi cucinare le zucchine abbastanza a lungo da permettergli di rompersi e diventare cremoso Theo Randall spiega.
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Robert Bredvad/The Secret Ingredient Cookbook 54. Broccoli Pesto Pasta
Non solo il pesto è realizzato in broccoli, ma contiene anche un secondo ingrediente con abbastanza brinità e sale per opporsi al prosciutto vetrato più dolce: verde olive . (Capperi e succo di limone sarebbero bene sostituti btw.)
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Mark Weinberg/Baking with Dorie 55. Dorie Greenspan’s Potato-Parm Tart
Ammettiamolo: quando in dubbio le patate e il formaggio sono la strada da percorrere. 'Per giocare con i sapori sostituire la patata con un mela Preferibilmente uno con la pelle rossa 'Greenspan suggerisce. O per divertimento fai la crostata con fette alternate di patate e mela.
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© JoAnn Pai/al tavolo 56. Ravanelli arrostiti con burro
Sai che la primavera è nata quando questa verdura di radice sottovalutata si presenta al mercato degli agricoltori. Servendoli in cima a un letto di limone baciato rucola Porta i ravanelli arrostiti da uno spuntino minuscolo a un lato positivo.
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Aran Goyoaga 57. Insalata di verdure arrosto e lenticchie con crema di pinolo
Catturami a piovigginare crema di pinolo extra sul mio prosciutto invece di sugo di carne . (Funziona miracoli come un topper e cudité insalata di insalata verde immersione anche.) 'Se non ti piace il coriandolo puoi usare una combinazione di aneto e prezzemolo per la crema Aran Goyoaga dice. Puoi anche sostituire le lenticchie con fagioli di cannellini in scatola o ceci.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 58. Pane di mais con padella di latticello con pomodori e scalogno
ATTENZIONE: una volta che i tuoi ospiti provano questo pane di mais che si aspetteranno di vederlo sul tavolo ogni Pasqua. 'You could easily swap in another favorite summer vegetable Piace mais zucchine or bell pepper' McDowell advises.
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Recitetin mangia la cena 59. Cavolo fritto con noodles e pancetta
COSÌ molto più eccitante del semplice tipo bollito che hai avuto San Patrizio Prima. Gli avanzi mantengono in frigorifero per un massimo di quattro giorni, quindi vai avanti e fai un doppio lotto per il futuro.
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Deb Perelman/Smitten Kitchen Keepers 60. La carota Tarte Tarte di Deb Perelman
Considera questo il modo più semplice per far sembrare la tua diffusione di Pasqua scioccante. 'Coprendo [le carote] con un po' pasta sfoglia Farlo scoppiare nel forno per cucinare la pasticceria, quindi capovolgerla è un tale ravico di Perelman. Spring per carote multicolori sottili se riesci a trovarle.
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Erin McDowell 61. Mac e formaggio con un po '
Considera il prosciutto salato salato e cremoso di cattivo gusto orecchiette the new PB
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Sano 62. PATATO CHE CARICATO CAPPA CAULIFLOWER
Sostituisci il cavolfiore per metà degli spud per una visione più leggera della zuppa di patate. Quindi accumula tutti gli elementi essenziali: pancetta del formaggio cheddar e COSÌur cream . (Cipollini e salsa piccante sono anche per me.)
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