Ina Garten vende torta su Goldbelly, ma vale il prezzo di Hamptons? L'ho assaggiato per scoprirlo

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Qualsiasi vero Giardino ina Fan sa che aggiunge un po ' Caffè a dessert al cioccolato per aumentare il loro sapore. Probabilmente conosci anche il suo trucco per garantire stellare conversazione per la cena così come i tre Tipi di sale Ha sempre a portata di mano. Ma sapevi che vende alcuni dei suoi più popolari dessert SU Goldbelly ?

Sì, c'è un Negozio online di contessa a piedi che vende tre dei suoi famosi torte per non parlare di cupcakes di cocco E impasto per biscotti pronto da tagliare . A prescindere da ricevere un invito ufficiale alla sua tenuta di Hamptons (dita incrociate), questo è probabilmente il più vicino che la maggior parte di noi arriverà mai a assaggiare la regina della cottura di Chambray. È eccitante ... ma le torte valgono davvero il prezzo di Bougie di $ 100 al pop? Un editore di cibo ha provato tutti e tre per scoprire quali valgono la pazzia. Continua a leggere per le mie recensioni oneste di classifica generale e foto originali in modo da poter vedere come le aspettative hanno incontrato la realtà.

Come la spedizione delle torte

IL torte Arriva congelato sul ghiaccio secco. Puoi tenerli nel congelatore per un massimo di due mesi o in frigorifero per un massimo di tre giorni. Immerso in graziose scatole di Contessa a piedi nudi blu ogni torta è anche avvolta in plastica con un colletto di plastica attorno a esso per evitare glassa Dallo smudging (dovresti rimuovere l'involucro e il colletto mentre la torta è ancora congelata btw). Ho lasciato che le torte sferrano durante la notte in frigorifero, quindi le ho portate a temperatura ambiente per due ore prima di degustare come suggerite le istruzioni.

I miei pensieri sulla confezione? Le scatole sono carine e Goldbelly mira ad avere un'esperienza senza soluzione di continuità che impedirà ai tuoi ospiti di sapere che il dessert è stato congelato in primo luogo. Tuttavia sono sorpreso da quanto piccole sono piccole le torte per il costo. (Avevo i sei pollici progettati per servire da sei a otto persone.) Sembra solo ripido per le dimensioni, ma ho fatto del mio meglio per rimanere obiettivo prima di degustare.

La mia recensione delle torte Goldbelly di Ina Garten

3. La torta di carote di Ina

Contessa a piedi nudi

Che cos'è: Torta di carote da sei pollici con noci di uvetta carota appena grattugiata e cannella condite con glassa italiana di mascarpone e crema di formaggio e zenzero candito

Lo considero il biscotto di uvetta di farina d'avena. Nonostante la sua rilevanza duratura (gesso fino a Festa della mamma Pasqua E any other primavera Celebrazione che richiede il dessert) trovo sottovalutato la torta di carote. Le spezie calde e la glassa di crema di crema piccante sono una partita stellare; Direi che è la variegata consistenza della torta di carote per gentile concessione di mix come noci e frutta secca che rende la gente non piace.

Questo secondo me è incredibilmente umido e un tocco più denso del solito. Esteticamente sembra un po 'nudo a prima vista rispetto alle altre torte, ma una volta che lo tagli tutti i croccanti pezzi gommosi all'interno lo fanno sembrare più interessante. Non mi dispiacerebbe più noci e meno uvetta (quest'ultima lo sono molto Paffuto e abbondante) ma la vera stella è certamente la glassa che è piccante spessa e molto burrosa. Apprezzo che anche lo zenzero candito sia morbido e facile da masticare.

2. La torta al cioccolato di Beatty

Contessa a piedi nudi

Che cos'è: Torta a strato di cioccolato da sei o otto pollici con glassa di cioccolato fondente

Questa confezione iconica è nata dopo che Ina è stata invitata a cena da un amico che ha servito una torta al cioccolato che l'ha fatta senza fiato. Si scopre che ha usato la ricetta di sua nonna che poi ha trasmesso a Garten. È l'omonimo di quello che ora è uno dei suoi dessert più popolari di tutti i tempi. È notoriamente ricco e audace grazie a una tazza completa di Joe in ogni torta.

Divulgazione completa: non sono una persona della torta al cioccolato. Se è troppo decadente, vengo nauseato dopo uno o due morsi max. Detto questo nel momento in cui la torta è uscita dalla scatola, un aroma agrodolce robusto mi ha convinto per aprirlo. Questa torta era davvero ricca (grazie al latticello) ma più pesante del cocco. L'amarezza del caffè e del cioccolato semisweet brilla e la briciola è un po 'densa.

IL glassa is also beautifully applied. Not SUly is the cake adorned with rounded shallow swoops of the stuff but the glassa is also plentiful without being excessive (think two centimeters thicker than SU a naked cake). I was intrigued by its flavor which is molto chocolatey without being too decadent; the best way I can describe it is like real chocolate a far cry from the cloying supermarket cSUfectiSUs you’ve had before. I love its fudgy semisolid texture that offers some chew.

Suggerimento professionale: Ina Garten lo serve su una pozza di fusione gelato alla vaniglia che considera la crème Anglaise di un imbroglione. (E nel caso tu non Mi sento come spendere $ 100 in questo trattamento, prendilo dall'ex editore di cibo senior di Purewow Katherine Gillen : Puoi facilmente Crea la torta al cioccolato di Beatty a casa.)

1. La torta di cocco di Ina

Contessa a piedi nudi

Che cos'è: torta a strati di cocco da sei o otto pollici con glassa di formaggio crema e cocco grattugiato

IL Contessa a piedi nudi shop was lSUg beloved for its cocSUut cupcake . Una volta che Garten li ha trasformati in una torta a grandezza naturale, è diventato popolare per i matrimoni. (Con il suo aspetto bianco in neve e l'elegante rivestimento di cocco tritato zuccherato non c'è mistero perché.) Personalmente ero molto entusiasta di provare questo mentre adoro dessert di cocco . Garten consiglia di placarlo per uno striscio di lampone salsa e conducendola con lamponi freschi ma l'ho provato così com'è per test equo.

Esteticamente è il più bello del gruppo ... all'esterno. È completamente coperto di cocco (che ha fatto un po 'un disastro quando ho rimosso il colletto di plastica) ma poiché l'interno è ricco anche con la roba, è una fetta più irregolare rispetto agli altri. Detto questo, la sua consistenza era superba, incredibilmente umida e leggera.

Ina osserva che l'ingrediente segreto è un pizzico di estratto di mandorle, ma direi che il suggerimento è un eufemismo. È stata la prima cosa che ho sentito quando ho scartato la torta e mi ha colpito le papille gustative quando ho preso un boccone. Il cocco e la vaniglia sono decisamente più sottili e il codolo della crema di formaggio è forte solo se il morso è fortemente glassato. Con la sua consistenza ariosa per sapore sfumato e look degne di Insta questa torta prende la torta ... um.

IL TLDR

Non importa come lo tagli (vedi cosa ho fatto lì?) $ 100 è molto per una torta quando potresti prenderne uno al supermercato. Detto questo, queste non sono le torte di drogheria medio e sono tutte sinceramente gustose. Mentre potresti provare a cuocere questi o un trattamento simile a casa che stai in gran parte pagando per comodità ordinando uno per la consegna e il nome di Contessa a piedi nudi obvi. Se è un Veramente occasione speciale (come forse il compleanno di un superfan) direi il La torta di cocco di Ina vale particolarmente la pazzia ma La torta al cioccolato di Beatty è forse il più iconico e unico rispetto ai suoi concorrenti.