La dieta Dr. Gundry: cosa è, benefici

Un paio d'anni fa Kelly Clarkson ha accreditato La dieta gundry Diete di tendenza delle migliori Piano alimentare sano sostenibile provare.

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Vanessa Rissetto Rd è dietista per il marchio nutrizionale

Qual è la dieta Dr. Gundry?

Risetto mi dice che il cardiologo Dr. Steven

Quali cibi puoi mangiare con la dieta gundry?

Secondo la dieta gundry, i seguenti alimenti sono a basso contenuto di lectine e ad alto contenuto di nutrienti benefici. (Nota: questo non è un elenco esaustivo solo diversi esempi di alimenti che puoi mangiare con la dieta gundry.)

• Olio di cocco
• Kiwi
• Altro
• Avocado
• Melograni
• Mirtilli
• Noci
• Cioccolato fondente

Alimenti non puoi mangiare con la dieta Dr. Gundry

Ci sono molti alimenti che si desidera evitare durante la dieta del Dr. Gundry (puoi trovare un elenco più lungo da WebMD qui ) ma alcuni includono:

• Pane
• Pasta
• Patate
• Riso
• Quinoa
• Zucchero raffinato
• Dolcificanti artificiali
• Fagioli
• Peperoni
• Cetrioli
• Lenticchie
• Meloni (qualsiasi tipo)
• Pomodori
• Tofu
• Mandorle con bucce
• Peanuts
• Burro (persino nutrito con erba) a meno che da pecore o capre A2 mucche o capre
• Latte di mucca
• Tutti oli parzialmente idrogenati
• Ketchup
• Sono salsa

Cosa sono le lectine e perché il dottor Gundry dice per evitarle?

Le lectine sono un tipo di proteina che si trova negli animali e nelle piante con concentrazioni particolarmente elevate nelle lenticchie di fagioli e alcune verdure per rissetto. Aggiunge che il dottor

Cosa dicono la scienza (e gli esperti) sulle lectine

Come dietista penso che sia più sfumato di una semplice direttiva Evita le lectine. Le lectine sono proteine ​​presenti in natura in molti alimenti vegetali che in realtà hanno molti benefici nutrizionali. Mentre è vero che alcune lectine possono essere problematiche in grandi quantità o se gli alimenti non sono adeguatamente cotti, la maggior parte di noi non mangia fagioli crudi o legumi crudi.

Il sentimento fu ripreso dal professore associato di Qi Sun nel Forbes Le lectine non sono un particolare problema di salute. Ha aggiunto che nei pochissimi casi in cui è noto che le lectine sono dannose americane generalmente non consumano abbastanza da causare problemi.

Rissetto spiega che quando gli alimenti vengono preparati correttamente - cotti o fermentati inzuppato - il contenuto di lectina diminuisce in modo significativo e diventano sicuri e nutrienti da mangiare. Questi alimenti che afferma sono anche ricchi di antiossidanti in fibra e nutrienti essenziali che conosciamo supportano la salute e la longevità della salute intestinale.

Piuttosto che temere lectine incoraggio le persone a concentrarmi sull'equilibrio di varietà e sui metodi di preparazione. Evitare intere categorie di cibi vegetali per paura può finire per fare più male che bene.

Dovresti provare la dieta Dr. Gundry o ci sono alternative migliori?

Come Dietitian Rissetto mi dice che in genere non raccomanda il

Se provi il

Domande frequenti

Cosa suggerisce il dottor Gundry di mangiare a colazione?

Secondo a Episodio 2024 del suo podcast Il Dr. Gundry sostiene di mangiare le seguenti colazioni: capra o yogurt di pecora o yogurt di cocco semplice; un avocado con olio d'oliva e/o olio MCT e pepe; una manciata di noci di macadamia nocciole o pistacchi; E le uova che dice vanno perfettamente bene come cibo per la colazione finché ti ricordi di acquistare uova allevate da pascoli o allevate da omega-3.

La farina d'avena è alta nelle lectine?

Nello stesso episodio del podcast il dott. Gundry nomina la farina d'avena di uno dei cibi per la colazione che consiglia di tutto il consulenza contro il mangiare, anche se è biologico.

Cosa mangia il dottor Gundry per cena?

Il sito web del Dr. Gundry ha un L'intera sezione dedicata alle ricette senza lectina puoi preparare per cena da zuppa di cavolo di pollo al limone A Una pizza di padella.