93 cene estive facili che tutti adoreranno (compresi molti che richiedono 30 minuti o meno)
Katherine GillenQuando il tempo è caldo appartieni fuori, non in una cucina afosa. Fortunatamente queste 93 ricette Easy Summer Dinner non richiedono molto tempo o sforzi per montare. In effetti molti di questi pasti saranno sul tavolo tra 30 minuti o meno. Sono rapidi primi per i principianti per prepararsi in anticipo e ideali per balme notti di 85 gradi quando il sole è ancora fuori e tu Veramente Non voglio stare in piedi alla stufa.
Molte stelle estate producono come zucchine pomodori pesche E mais Ciò praticamente si trasforma in splendidi piatti appetitosi. Sto parlando pollo arrosto di padella con pesche pomodori e cipolla rossa Zoodles con verdure estive E a crostata di pomodoro cimelio salato . L'elenco include anche piatti leggeri come Pizza insalata italiana tritata semplici paste stagionali come Carbonara di mais piccante E even no-cook gems like Gazpacho di pomodoro giallo .
Se sei ansioso di accendere la griglia, ho arrotondato le opzioni per ispirarti oltre hamburger e hot dog da un Gnocchi di padella estiva con mais grigliato a Spicchi di pollo al limone greco con salsa tzatziki Solo per citare alcune ricette barbecue.
Per idee ancora più epiche, leggi per 93 semplici pasti estivi per divorare Alfresco.
Katherine Gillen 1. Flatbread del bordo di salumi
'Crafting il morso perfetto da a CONSIGLIO DI CHARCUTERIE Katherine Gillen . Vuoi un po 'di salato salato cremoso croccante e dolce in ogni boccone. Tutto ciò di cui hai bisogno è la focaccia acquistata in negozio o il naan per la base: la carne e la frutta del formaggio dipendono totalmente da te. Burrata e prosciutto sono infallibili e per una svolta estiva potresti scambiare le mele con pesche o more.
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Katherine Gillen 2. Rulli di gamberetti con condimento in stile New England
Aragosta ? In questa economia? Penso di no. Questi involtini di gamberi possono soddisfare la tua brama senza soffiare l'intero budget della drogheria, sostiene Gillen. 'Hanno tutti gli elementi che stai cercando: panini burrosi erbe fresche e un condimento in stile cremoso e leggero che ha la giusta quantità di maionese . '
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Katherine Gillen 3. Brent di birra in stile Midwestern
'Se hai trascorso un po' di tempo in Midwest Sai che la griglia estiva è incentrata su Bratwurst una salsiccia di maiale tedesca che è meglio apprezzare con molta senape e crauti 'Scrive Gillen. Ancora meglio sono i muscoli con la birra che vengono sobbollire in un paio di freddi prima di colpire i carboni. Hai bisogno di dirlo di più?
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Katherine Gillen 4. Galette BLT
Questa torta salata di ispirazione sandwich sarà sicuramente stordito da ognuno dei tuoi ospiti della cena. Consiglio vivamente di fare il miglio in più e di fare la crosta fatta in casa inclusa, ma capisco anche se preferisci rilassarti dalla piscina battute giri , quindi sentiti libero di essere scorciatoia con
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Insalata di pesca alla griglia e Halloumi con condimento al limone
Ora Questo è quello che chiamo un'insalata per la cena. Dolce grigliato fumoso pesche sono solo la partita per saggy Halloumi formaggio. I dadi di pino e le fagioli verdi offrono uno scricchiolio ottimale per l'avvio. Troverai più semplice usare una padella al chiuso per cucinare la frutta e il formaggio invece di sparare il barbecue.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Pizza focaccia grigliata con ricotta di carciofo e limone
Pizza è una delle mie idee preferite per la cena estiva perché cucina sulla griglia in un lampo. E questo è persino più facile del resto perché inizia con la focaccia acquistata in negozio. Prova a finire la fetta con scaglie di peperoncino schiacciato per un tocco di calore.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 7. Padella di pollo e riso greco
Aka un modo semplice ma impressionante per nutrire una folla. Potrei suggerire di servirlo Alfresco alla tua prossima cena con una bottiglia di bianco? (P.S.: Raffredda il pollo dopo averlo condannato per asciugarlo per un esterno ultra-croccante.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Hamburger di patate dolci di cavolfiore
Avocado distrutto e Mayo piccante prendono questi sammies per famiglie in cima. I bambini non noteranno nemmeno quanto sano il patata dolce Le polpette, legate al riso cavolfiore a basso contenuto di carboidrati, sono.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Gnocchi di padella estiva con mais grigliato e burrata
Questa meraviglia a una pan si riunisce in soli 30 minuti, quindi questa facile ricetta per la cena estiva è prime per un improvvisato Barbecue . Termina la padella con un sacco di basilico strappato di pepe nero appena macinati e fiocchi di pepe rosso schiacciato.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 10. Zucchini ricordata dalla Galette
Ha un sapore come se avessi trascorso ore a farlo, ma fortunato per te non lo hai grazie a Crosta di torta acquistata in negozio . (Ho anche una buona autorità che questa facile ricetta per la cena estiva funzioni con pasta sfoglia congelata.) Usa una mandolina per tagliare le zucchine a fette sottili di carta.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Spiedini di maiale dolci e sobri con ananas
È totalmente ok appoggiarsi alla tua padella in bassa stagione, ma assicurati di usare il vero affare per questi spiedini Vieni in estate. È giusto per il fresco ananas . Se stai usando spiedini di legno immergili in acqua per almeno 30 minuti per impedire loro di bruciare sulla griglia.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 12. Pollo arrosto di padella con pesche pomodori e cipolla rossa
Che conosceva succosa estate frutta Abbinato così magicamente con le cosce di pollo? Questo è l'ultimo fulcro per la tua prossima serata nel cortile. Sub prugne nettarine O albicocche Per le pesche se ti senti così incline. (La stagione dei frutti di pietra non è la migliore?)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 13. Tacos di poblano e funghi con pomodori e formaggio di capra
Modo più interessante di carne di manzo macinata (e più nutriente da avviare). Servire i palmari con salsa di mango grigliata E tOtilla chips at your first Taco Martedì dell'estate. (Ti piacerebbe abbinarli a casa fatti in casa guacamole pure.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 14. Padella di pollo caprese al forno
Se dipendesse da noi ogni ricetta per la cena estiva sarebbe così dannatamente facile. Il pollo è condito con pesto acquistato in negozio e tutto tranne gli spaghetti cuoci in una singola padella. Oh, ed è innegabilmente a prova di mangiatore.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 15. Salmone di sesamo-ginder al forno in pergamena
Qualsiasi ricetta che non richiede l'uso di un milione di pentole e padelle è il mio tipo di ricetta, specialmente una estate con protagonista zucchine . Scambia la pergamena per un foglio e fai scoppiare il salmone sulla griglia se lo desideri. Farà la pulizia post-cena una brezza totale.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Pasta limone di 15 minuti a una vasca
Lancia otto ingredienti semplici (molti dei quali sono Punti di dispensa ) nella pentola e fa bollire per tenere la perfezione. Proprio come viene servita quella cena. 'Il risultato finale non è particolarmente impertinente, ma questo lo rende un vicepresidente leggero e rinfrescante' PureWow del contenuto e del tester di ricetta Candace Davison
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Curry di cocco e cocco vegetale
Hai bisogno solo di 30 minuti per creare questa cena impressionante e soddisfacente poiché la ricetta si appoggia a punti di dispensa come Frozen piselli in scatola ceci E in scatola latte di cocco . Mi piace servire questa meraviglia vegetariana con il riso Naan o Basmati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Tostadas di cetriolo cotto al burro
Non hai sentito? Arrostito cetrioli sono tutta la rabbia. Mentre i Butterry Spears prendono il centro, mi hanno fatto a Sriracha Mayo TBH. Corona ogni tostada con Cipolle in salamoia fatte in casa Per qualche acidità aggiunta.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Piatto mezze da 15 minuti con pane pita zaino tostato
Il massimo Pestizzatore facile per intrattenere (o il più pigro più soddisfacente Cena per uno di tutti i tempi). L'unico cucinare che devi fare è brindare alla pita in una padella calda. Il resto è tutti ingredienti acquistati in negozio e un semplice assemblaggio.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 20. Pasta di padella con ricotta di zucca estiva e basilico
Per questa facile ricetta per la cena estiva il schiacciare E rigatoni cook in a single skillet because the weather is too nice to be cooped up doing dishes. Trade ricotta fO burrata O pearl mozzarella fO a caprese -Il momento ispirato per gentile concessione di pomodorini gialli e basilico fresco.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Pollo lime con mais e insalata di poblano
Presenta questa gemma sotto come nutrire quattro persone per meno di dieci dollari. Questa semplice ricetta per la cena estiva richiede l'uso di chicchi di mais in scatola invece di pannocchie fresche in modo da poterlo preparare in qualsiasi momento dell'anno. (Ma se il tempo è giusto e il mercato degli agricoltori è aperto, sai cosa fare.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Bistecche di anguria grigliate
Minignon a LA Filet Mignon. Il pepato rucola L'insalata laterale è l'ultimo foglio per il dolce anguria . Salva il mix di spezie rimanenti per strofinare il salmone di pollo di manzo o le verdure arrostite; È aglio e leggermente piccante, quindi si abbina bene a tutto.
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Dammi Phoebe 23. Insalata di cobb di fine estate con cremoso condimento per carota-kimchi
Sviluppatore di ricette Lapine Phoebe Ti dà il permesso di gettare le verdure che hai a portata di mano, sia che si tratti di peperoni a campana di spinaci o cipolla rossa. Basta non raschiare la cremosa condimento dolce e tango. '[It] può essere realizzato con qualche giorno di anticipo, il che lo rende perfetto per intrattenere con un buffet colorato' lapine.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Pizza insalata italiana tritata
Impasto per pizza acquistato in negozio rende questa torta un gioco da ragazzi. Lancia i verdure nella vinaigrette della senape appena prima di metterli sulla base; Questo li aiuterà a mantenere la loro croccantezza fino a quando non servono e impedirà alla crosta di diventare fradicia. Non ti biasimerei per averlo superato con croccante prosciutto O.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 25. Insalata tailandese grattugiata con avocado
Questa potrebbe essere l'insalata più bella che tu abbia mai fatto (e sicuramente una delle più gustose). Gesso per affumicare tofu Arachidi tritate di erbe fresche condimento sesamo-traginger e tutte le verdure. Acquista prodotti pre-luminosi o pre-shredded per risparmiare tempo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Crostata di pomodoro cimelio salato
Ah Pastry sbuffo acquistato in negozio: il trucco finale per far sembrare le ricette facili così impressionanti. I pomodori di cimelio in stagione affronteranno il resto (vale a dire l'estetica) insieme ad alcune basi della dispensa e alle erbe idealmente fresche.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Zuppa di mais crockpot
Sì, puoi (e dovresti) usare il tuo Cooker lento In estate. Dopotutto, batte accendendo il forno e riscaldando tutta la casa in una serata già calda. Basta mettere tutto nel crockpot e occuparti per sei ore: come è per il sollevamento a basso sollevamento?
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Due piselli 28. Insalata caprese estiva
Sviluppatore di ricette Maria Lichty ti porta questo magico antipasto senza cupo con pomodori pesche di cetriolo e smalto balsamico. Prepara un pasto dall'insalata completandolo con la pancetta sbriciolata nel prosciutto o addirittura il maiale tirato.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 29. Zoodles con verdure estive
Quest'estate il mercato degli agricoltori è la tua ostrica. (Hi Peppers Zucchini pomodori e mais.) Consiglierei di iniziare con gli zoodles acquistati in negozio invece di spiralizzando il tuo se sei premuto per il tempo: i tuoi ospiti non sapranno la differenza e una volta assaggiati saranno totalmente assorbiti.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Bacchette arrostite con pomodori
Mi piace pensare a questo impressionante piatto di pollo al forno come l'equivalente estivo di a casseruola . Riesci a credere che tu sia a soli sei ingredienti di distanza dal goderne? Abbina il principale con riso bianco un'insalata verde di patate arrosto o francese patatine .
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 31. Bistecca di padella con asparagi e patate
Solo * pensi * non puoi cucinare un assassino bistecca A casa ma questa facile idea estiva di cena è costantemente infallibile. Il trucco è Scatto inverso la bistecca nel forno Quindi cucina e caramellate su tutti i lati senza essere esagerato. OK Chef.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Mini tortilla spagnola con zucchine
La tua ricerca di un modo interessante per cucinare le zucchine termina qui. Porta questo cutie a servizio singolo con verdure vestite per cena e risparmia metà per colazione il giorno successivo. È solo il biglietto per una sola sera (o nel patio).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 33. Spicchi di pollo al limone greco con salsa tzatziki
La salsa cremosa Tzatziki non è solo deliziosa, ma è anche facile preparare un giorno o due in anticipo se lo si desidera. Servire gli spiedini con olive e cetriolo a fette per immergersi. Meglio ancora litigali con pita tostata e patatine per un pasto ispirato a Souvlak.
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Il Bojon Gourmet 34. Insalata di cetriolo di frutta in pietra con ricotta salata inseguono e vinaigrette di miso balsamico dorato
È il sogno di una notte di mezza estate. 'Le insalate sono abbastanza perdonate, quindi sentiti libero di cambiare gli ingredienti o i rapporti qui se ti piace sviluppatore di ricette Alanna Taylor-Tobin scrive. 'La mozzarella fresca o la feta potrebbe sostenere la ricotta salata; I fichi uva o il melone potrebbero prendere il posto di frutta di pietra ... rucola mizuna e lavoro endistico così come inseguimento. Qualunque cosa tu decida non puoi sbagliare con la generosità della stagione.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 35. Schiaccia di bistecca con salsa chimichurri
Tagliare la bistecca in pezzi ordinati che lo inclina e la tostarla alla perfezione succosa è facile come 1-2-3, quindi fai del tuo meglio per non essere intimidito. Il mio consiglio? Cubo della carne nel modo più uniforme possibile in modo che ogni pezzo cucina alla perfezione succosa nella stessa quantità di tempo.
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Piatto di alimentazione 36. Insalata rapida di guacamole quinoa
Questo è veloce e ricco di proteine veloce e ricco di proteine fagioli neri . Prepara la quinoa in anticipo (o usa gli avanzi della scorsa notte) in modo che l'insalata possa unirsi in un lampo e senza alcuna cucina aggiuntiva. (Davison raccomanda di cosparso un po 'di feta sbriciolata prima di servire per una brinità aggiunta.)
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Dannatamente delizioso 37. Foglio di gamberetti al burro di aglio
PST: puoi intrattenere un'intera folla con nient'altro che cinque ingredienti una padella e 25 minuti del tuo tempo. Spegnere il fuoco proprio quando i gamberi iniziano a diventare rosa per evitare di cuocerli troppo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 38. Tacos di patate dolci e fagioli neri con crema di formaggio blu
La carne non significa sempre scarsi. La ricca salsa di formaggio blu e l'avocado a dadini prendono questi tacos di spud dolce amidacei sopra. Si abbinerebbero anche bene con il succo di lime di salsa Verde e le cipolle in salamoia se me lo chiedi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Gamberetti bollire gli spiedini con salsiccia di mais e patate
Sviluppatore di ricette Erin McDowell Ha violato il tradizionale bollire i gamberi, quindi non è solo senza confusione ma anche elegante. IL spiedini sono spalmati nel burro di cajun fumato prima di colpire la griglia. Sottopositi il tuo tavolo da picnic con il giornale lanciarli in cima e lascia andare i tuoi ospiti in città.
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Amy Scott/Cucina meridionale più sana 40. Salsiccia di pollo e pollo jambalaya
Questa più leggera affronta una salsiccia di pollo con la punta del sud invece di Andouille standard e riso integrale invece del tradizionale bianco. È pieno di sapori creola e anche con un po 'di calore Eric e Shanna Jones scrivere. Prendi alcuni semplici ingredienti e la Santissima Trinità - una semplice miscela di cipolle di peperoni e sedano - e sei bravo ad andare. Questa festa principale sta implorando di essere goduto ad Alfresco nel cortile.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 41. Zuppa di mais a 5 ingredienti facile
Il croccante seme di sesamo burro marrone Il topping eleva la zuppa di dieci volte. Saltalo o scambialo per pancetta sbriciolata se i kiddos sono scettici (ma se gli danno una possibilità saranno probabilmente piacevolmente sorpresi ...).
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Broma Bakery 42. Cheeseburger tater tot casserole
L'intera famiglia si innamorerà al primo morso e non dovrai nemmeno stare al grill lanciando Burger Pagni tutta la notte. Tale è la bellezza di un pasto di padella. Ti consigliamo di aggiungere questo segnalibro anche per le serate autunnali e invernali.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 43. Frite di moule (cozze al vapore e patatine)
Cucinato in una salsa di vino bianca aglio questo pasto impressionante è pronto in soli 30 minuti e garantito per stupire l'intera festa. Lancia qualsiasi cozze Non si aprono nella padella: non sono sicuri da mangiare.
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Baker minimalista 44. Abbondanza insalata di cavolo con condimento tahini salato
E hai pensato che un'insalata non potesse riempirti. (Calci croccanti per la vittoria.) Preparare i ceci di produzione e vestirti con tre giorni di anticipo, quindi combinarli prima di cena per l'assemblaggio di fulmini.
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Crush da buongustai 45. Insalata di avocado di agrumi e gamberi
Agrumi gamberetto mandorle a fette croccanti di avocado burroso = un pasto che vale la pena vantarsi per il tuo allenatore. I gamberetti sono scottati in padella alla perfezione in pochi minuti, quindi assicurati di tenerli stretti in modo da non cuocere troppo e diventare gommosi.
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La moglie di Gourmet 46. Zuppa di basilico di zucchine con creme fraîche e mais in salamoia
Crème fraîche sembra elegante ma vive proprio accanto al suo umile cugino panna acida Nel corridoio da latte. Crea un doppio lotto di mais sottaceto per servire in insalate tacos burritos e ciotole di riso. Suggerimento professionale: è delizioso sia caldo che freddo.
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Sale 47. Sandwich di Salumi marinato
Creatore di ricette Aida Mollenkamp sa come preparare un sammy degno di cena. È ammucchiato con mozzarella fresca di Coppa Coppa Coppa e bambino rucola . Ma l'IMO di Pièce de Résistance è il pesto di mandorle di mandorle fatto in casa.
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Cucina impertinente 48. Insalata di cereali per cavolfiore con pesto e ravanelli in salamoia
Oh potente cavolfiore. C'è qualcosa che non puoi fare? (Ti amo anche io sottovalutato ravanelli .) Se non si dispone di un robot da cucina, fai il pesto del seme di zucca nel frullatore per una rapida preparazione e una pulizia ancora più rapida.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Tacos di gamberi piccanti con salsa di mango
Indicare le palme e a Piña Colada : Questa facile idea di cena estiva viene servita. Sentiti libero di grigliare i gamberi (e il mango mentre ci sei) invece di saltarlo se il tempo lo consente.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 50. Pasta di broccolini di limone di 15 minuti
Molto più interessante di Jarred Marinara E a pleasantly surprising Barbecue appetizer if I do say so myself. Reserve a touch of pasta water to thicken the cheesy cream sauce just right; it's the key to its silky consistency.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 51. Friggi per gamberetti di zenzero.
Qui una rapida cena singola che rivaleggia con il tuo piatto da asporto preferito. Se non hai lo zenzero fresco a portata di mano un po 'di zenzero di terra funzionerà in un pizzico. Basta usarlo con parsimonia poiché il suo sapore è più concentrato.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 52. Salmone arrosto a una panna con patate e romaine
* Amo * preparare l'amido e la verdura delle proteine in un colpo solo e anche tu. (Soprattutto perché ti lascerà con una sola padella sporca per pulire.) Aggiungi un filo di miele al salmone Per dolcezza o aneto per un calcio di Herby.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 53. Zoodle Stir Fry
Spruce questo piatto ricco di verdure con riso di pollo o qualsiasi prodotto aggiuntivo che desideri (o che ti sei dimenticato in frigorifero ...). Ancora meglio risparmiare sul tempo di preparazione iniziando con noodles di zucchine acquistati in negozio. La tua scorciatoia sarà il nostro piccolo segreto.
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Società della settimana 54. Crouts di Bruxelles arrostiti Quinoa
Facile sano E delizioso? Immagino che i sogni diventino davvero realtà. Ho già detto che questo pasto a base di cereali che funziona altrettanto bene nei mesi freddi si unisce su una padella singola? Sì, puoi ringraziarmi più tardi amico.
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Banchettare a casa 55. Summer Panzanella Salad
Insalata con pane> insalata senza pane. Non @ me. Prendi la tua scelta di focaccia francese o lievito naturale e usa una pagnotta di un giorno per risultati ottimali. Questa insalata è particolarmente deliziosa con lo sviluppatore di pomodori strappato estivo Sylvia Fountaine scrive. 'Sentiti libero di aggiungere altre verdure. Le mini palline di mozzarella sono belle qui e i capperi.
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Baker minimalista 56. Impacchi di cocco vegetariano di 5 minuti
Questi ragazzini mi hanno completamente rubato il cuore. Immagina il cocco senza cereali a cocco spalmato con hummus e pasta al curry e riempito con prodotti freschi. Ho già detto che non sono cuochi? Chiamalo un miracolo estivo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 57. La padella della padella di Cheater
Ecco il pasto per eccellenza per una cena estiva. Questa festa dura solo un'ora dall'inizio alla fine poiché i crostacei sono limitati a vongole di gamberi e littleneck. Inoltre cucina in una padella di grande forno o Forno olandese Invece di una padella paella, ideale con lati in pendenza bassa per incoraggiare anche la cottura.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 58. Cosce di pollo al ranch parmigiano
Curiosità: queste cosce di pollo hanno il sapore di essere fritte nonostante siano state arrostite. Il segreto è far caldo l'olio e il burro prima di aggiungere il pollo alla padella. Anche i mangiatori esigenti avranno difficoltà a lamentarsi della pancia croccante di formaggio.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 59. Capeschine di maiale con capperi di limone e radicchio
Accanto al petto di pollo noioso e broccoli . Questo numero Bliny luminoso ti scuoterà proprio dalla tua cena. Sostituire i sottaceti verdi delle olive o i grani di pepe verdi per capperi Se non li hai nella tua dispensa.
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Succoso frutti di bosco dare questo formaggio grigliato Una svolta stagionale elevata così come una combinazione inaspettata di formaggi di capra e emmentazione. Non dirò se ne hai un secondo (o se lo abbini a Gazpacho freddo poiché potrebbe essere troppo caldo per la zuppa di pomodoro standard).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 61. Ciotola di salmone con fagioli neri farro e condimento Tahini
Conosciuta anche come una ciotola di potenza. (Lo creerò a tutti i Omega-3s .) Nel caso in cui tu sia nuovo Farro È un grano antico nocciolato denti che è pieno di fibre. Ovviamente puoi sostituire il miglio di quinoa di riso o il riso al cavolfiore se preferisci.
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Broma Bakery 62. Bratwursts di birra con insolente di Digione
Bollito Hot Dog ? Meh. Questi piccanti birra -Suggetti i muscoli ti danno una scusa per impilare il condimenti (come slaw sottaceto jalapeños e senape di Digione). P.S.: Lo slaw fatto in casa include il succo di sottaceto per luminosità e acidità, quindi preparati a rimpicciolire.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 63. Pollo e pisello a scatto friggi
Sono salsa L'aceto e Sriracha mettono un sacco di sapore in questa gemma facile di 20 minuti. Tutto ciò che manca è un tumulo di riso bianco e semi di sesamo extra per lo scricchiolio. (In alternativa potresti servire il principale in cima a un letto impertinente di noodles .
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Baker minimalista 64. Insalata di mais e zucchine alla griglia con vinaigrette di pomodoro essiccato al sole
Suo mais Stagione tutti voi e io abbiamo intenzione di celebrare ogni singola possibilità che ho. Cuocere il mais all'aperto nelle loro bucce sulla griglia o mantienilo basso sostituendo una padella al chiuso. (Puoi persino usare kernel in scatola o congelati in un pizzico.) Attraversare l'insalata con ceci arrostiti croccanti e uno spritz di lime.
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Dammi un po 'di forno 65. Insalata di quinoa di cetriolo
Saporito E idratante. Fa un lato stellare per ricche alimentazione salata come costolette O maiale tirato Ma si abbinerà anche bene con un bicchiere di vino bianco e un pezzo di pane croccante. È anche una corrispondenza naturale per il pollo grigliato o il salmone baciato al limone se me lo chiedi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 66. Ciotole di manzo tailandese con noodles di riso
Modo Meglio della tua insalata media. (È pesante sulla carne, i carboidrati e la luce sui verdure proprio come mi piace.) Dovrei anche notare che il noodles di riso sono naturalmente senza glutine piuttosto salutare E irresistibilmente gommoso. Più sai.
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Il piatto mediterraneo 67. Flatbread del giardino di carciofo
Questo delizioso piatto è pronto in soli 15 minuti grazie all'utilizzo di focacce acquistate per il negozio per la crosta anziché per l'impasto crudo e Jarred carciofo cuori invece di freschi. Questa è quasi una pizza senza cupo Suzy Karadsheh note. 'Tutto quello che ho fatto è stato il riscaldamento e ho usato condimenti che non richiedono cottura. Sentiti libero di cambiare i condimenti in base a quali verdure hai a portata di mano.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 68. Tacos di pesce al forno croccante con slaw di cavolo
Questi palmari sono praticamente l'epitome dell'estate dallo slaw fatto in casa al bacio da calce Tilapia . Potresti friggere il pesce invece di cuocerlo per un prodotto finito più croccante, ma la cottura è sicuramente il percorso meno esigente.
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Raccolto a metà cotta 69. Gamberi fritti di cocco con salsa jalapeño
La pancia di panko-cocon-incredibilmente fresca è degna da sola, ma è il tuffo dolce e piccante per me TBH. (Spoiler: l'ingrediente segreto è la salsa di peperoncino tailandese acquistato in negozio.) Prenderò tre dozzine di questi ringraziamenti a bordo piscina.
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Quanto dolce mangia 70. Aragosta BLTs with Sweet E Smoky Mayo
io amo aragosta rotoli. Come molto. Ma questi palmari croccanti salati sono un riff deliziosamente diverso sull'originale poiché sono spalmati in Mayo Mustard-Paprika Honey. Oh e ho menzionato la pancetta? Vale la pena per un compleanno o una cena estiva.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 71. Ciotole per il rollio primaverile
Questo ibrido noodle-salad è fondamentalmente come un tiro di primavera decostruito, quindi non dovrai fare casino con gli involucri difficili per soddisfare la tua brama. Usa carne di maiale o manzo al posto del pollo se preferisci.
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Banchettare a casa 72. Gazpacho della barbabietola
Non bussare zuppa fredda Finché non l'hai provato. Questo è naturalmente privo di latte ma finire la tua ciotola con un turbinio di yogurt o panna acida è un bel tocco per una cremosità aggiunta e per il tang. (Il aneto non è anche negoziabile se me lo chiedi.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 73. Pollo al miele-lime e verdure in pellicola
Basta scoppiare i pacchetti sulla griglia e lasciarli cuocere alla perfezione succosa, non è richiesta la pulizia. Lascia spazio alle griglie per carbonizzare il mais. E una volta che tutto è stato fatto cucinare semplicemente lancia il foglio per una pulizia indolore.
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Crush da buongustai 74. Insalata di pasta caesar di cavolo
Kale modo più gustoso quando è abbinato pasta ... ma lo sapevi già. Rende questo contorno abbastanza elegante che nessuno sospetterà che tu abbia usato il condimento Caesar acquistato in negozio. Sentiti libero di preparare questa facile cena estiva; pasta salad è delizioso servito freddo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 75. Noodles curry con broccoli rabe e cavolo viola
Spaghetti con salsa marinara? Sbadiglio . Mescola le cose con questo nuoto alternativo ispirato al thailandese in una miscela di latte di cocco e salsa di soia in pasta di curry rossa. I tocchi finali - come i semi di coriandolo e sesamo di scalogno - sono tecnicamente opzionali ... ma non li salterei.
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Società della settimana 76. Orecchiette Ragu
Questo capolavoro cucina in una pentola e richiede un posto nella rotazione settimanale della cena. Capita anche di essere ricco di proteine grazie alla salsiccia italiana. Soprattutto, sono solo otto ingredienti semplici (e impossibili da confondere).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 77. Hamburger di tacchino greco con salsa tzatziki
Dimentica i tristi hamburger di tacchino secco che hai avuto prima. Questo è saporito leggero e impeccabilmente succoso. Potrei suggerire di aggiungere una generosa spolverata di formaggio feta a ogni hamburger per un contorno cremoso piccante?
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Matt armendariz/mangia quello che vuoi 78. Avvolgimento di lattuga di pollo tailandese alla griglia
ATTENZIONE: i tuoi ospiti potrebbero pensare di aver ordinato questi cuties di 20 minuti da un ristorante vicino. Scambia il pollo con qualsiasi proteina di cottura rapida che desideri anche il tofu se sei vegetariano. E se non hai la citronella aggiungi un po 'di scorza di limone fresca al suo posto per imitare il sapore.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 79. Zuppa di frullatore di cocchetto-avocado di 15 minuti
Non riesco a decidere dove iniziare la zuppa cremosa rinfrescante o la baguette incrostata di Asiago. Se non hai un frullatore di controsoffitto ad alta potenza, considera di investire in un Blender di immersione Per preparare le salse di zuppe di noci e altro ancora.
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Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook 80. Spiedini di gamberetti di sriracha grigliati con insalata di pesca di collard
Tra le pesche e i collard questo piatto di gamberi è ridicolmente stagionale. L'unico modo in cui il piatto potrebbe diventare più estivo è con un bicchiere ghiacciato di limonata . (O birra. O vino bianco. Scelta del rivenditore.)
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Dammi un po 'di forno 81. Insalata di tonno orzo italiano
Gli odiatori di maionese si rallegrano. Questa semplice ricetta per la cena estiva richiede un vestito piccante al limone-dijon invece più tenera pasta orzo superare il formaggio E sun-dried pomodori. The results are satiating without being heavy E equal parts refreshing E tangy.
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Ben placcato da Erin 82. Costolette istantanee
Non sono mai più ansioso di sporcarsi le mani di quando mi trovo di fronte a una griglia di costole baciate da zucchero marrone fumose. Servili con fagioli cotti al cavolo mais sulla pannocchia e sul pane di mais. (O Mac e formaggio Se ti senti extra indulgente.)
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Esteban Castillo/Chicano mangia 83. Gamberi mojo all'aglio (gamberi in salsa di aglio)
Un pasto di 15 minuti non è mai stato così buono o è stato così semplice da preparare. Sto parlando di sei ingredienti (questo è tra cui sale e pepe) la maggior parte dei quali probabilmente hai a portata di mano in questo momento. Inizia Miserndolo il burro e infondendolo con creatore di ricette di limone e aglio Esteban Castillo scrive. Dopo averlo lasciato fiorire per un po 'aggiungere i gamberi con il guscio per assicurarsi che la salsa si aggrappasse a ogni singola fessura.
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Spendi con i centesimi 84. Pollo barbecue alla griglia
È la stagione per tutta la tariffa del barbecue e questa facile idea estiva per la cena estiva vale la pena sparare la griglia. Mangia la pianura di pollo servilo con un'insalata sul lato verde o debone e distruggerla a pezzi per fare un mucchio di sandwich impertinenti.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 85. Mais Fritter Caprese con pesche e pomodori
Queste frittelle sono essenzialmente pancakes per il calibro di mais brulicante di formaggio fuso. Anche il tuo mangiatore più esigente apprezzerà loro, lo prometto. Se ciò non basta per convincere i bambini forse la mozzarella fresca in cima.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 86. Carbonara di mais piccante
Mais + Bacon Solo un tocco di parm = una cena della settimana completamente irresistibile. Salta i fiocchi di peperoncino schiacciati se hai bambini avversi alle spezie e primavera per Guaranciale o Pancetta al posto della pancetta se ti senti ambizioso.
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Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook 87. Pollo piri piri
Con questo Spatchcocked La bellezza sulla griglia il tuo cortile si trasformerà in un ritiro portoghese. (Per lo spatchghing non iniziale il pollo significa farfincarla rimuovendo la spina dorsale che riduce il tempo di cottura ed espone più della pelle per il croccante.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 88. Zoodles a limone freddo
Un piatto di pasta che non è cook? Iscriviti. Basta sbattere la medicazione insieme, lancialo con gli Zoodles et voilà: sei la padrona di casa con la più la più. Quest'estate la cena funziona come contorno per tutto, dalla bistecca alla griglia al pollo arrostito.
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Eva Kolenko/pane toast al pane 89. Panini con insalata di pollo di dragoncello
Prova che l'insalata di pollo non ha bisogno di essere noiosa ... o piena di uva e noci. Prova questa versione con maionese del dragoncello cipolle raccolte rapidamente E rucola instead. Make the mayo chicken E pickles in advance fO quick dinnertime assembly too.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland 90. Gazpacho di pomodoro giallo
O come mi piace chiamarlo oro liquido. Da questo zuppa fredda Chiede i più succosi pomodori gialli e le pesche più mature che puoi trovare fondamentalmente estate in una ciotola. Parola al saggio: puoi preparare tutto la sera prima di mescolare gli ingredienti e mettere tutto insieme in meno di dieci minuti prima di servire.
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Pizzico di yum 91. Insalata di cobb di pollo chipotle estivo con vinaigrette di coriandolo
La tua bocca è già fatta irrigazione? Porta questo fragola -Tottoped preferito per ogni potluck a cui sei mai invitato: è sicuro di stupire l'host E i loro ospiti. Prepara l'insalata in anticipo e cuoci il pollo fresco o prepara anche il pollo e servi tutto freddo.
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Cosa sta cucinando Gaby 92. Zucchini Pad Thai
Dieci minuti e hai finito. (E tu hai Gaby Dalkin per ringraziare.) Sostituire il giallo zucca estiva O daikon if you prefer those to zucchine. In the winter you can easily use patata dolce noodles in their place.
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Gioca bene con il burro 93. Ciotole di bagliore estive
Creatore di ricette Jess Larson Condivide chiaramente il mio amore per le ciotole abbondanti. Questo include quinoa di pollo alla griglia e una vinaigrette di curry dolce e piccante che vorrai condire * tutto. * Lì sei stato avvertito.
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