Cava ha una nuova succosa proteina a speziata calda: ecco una recensione di un editore alimentare

Come la maggior parte delle persone di solito ordino la stessa cosa in ogni ristorante a catena e fast food punto in cui vado. A Cava ero convinto manzo polpetta fino a quando non sono state tolte dal menu. Andrei sempre con una ciotola di grano e impilerei tutto il sottaceti E yogurt il mio cuore desiderava. Ora che la mia proteina di riferimento è sospesa, mi sono rivolto al più recente della formazione durante la mia ultima visita: Chicken Shawarma.

(Nota: i prezzi e la disponibilità possono variare in base alla posizione.)

Puoi provarlo in una pita o una ciotola per un tempo limitato e abbinarlo a qualsiasi condimento che desideri. Per questa recensione li ho provati esattamente come sono nel menu come segue:

• Pollo shawarma pita ($ 14) : pita con pollo shawarma hummus pomodoro cipolla romato sottaceti di lattuga di cipolle per cipolle di aglio e tahini al limone
• Ciotola shawarma di pollo all'aglio ($ 14) : zafferano basmati riso rucola pollo shawarma peperoncino hummus pazzo feta mais pomodoro cetriolo cipolle in salamoia dimora di aglio broccoli e skhug

Ho assaggiato il pollame da solo. IL pollo era un tenero aglio salato caldo e molto umido come lo shawarma è pensato per essere. (Icymi è un piatto del Medio Oriente che richiede il pollo a cottura lenta su un verticale Girarrosto e intagliarlo come il giroscopio o al pastore.)

Successivamente ho scavato nell'involucro. Questo è decisamente migliore per mangiare immediatamente in una seduta mentre la pita diventa fradicia dai prodotti piuttosto rapidamente. Ho adorato la doppia dose di cipolle in salamoia E cetrioli Perché sono sempre giù per qualcosa di acido. Tuttavia, pensavo che i pomodori dimezzati fossero un po 'goffi e avessero aggiunto molta umidità all'interno. Ho anche sentito che avrebbe potuto usare qualcosa di cremoso o piccante (la catena è pazza Passare ? Harissa forse?) Per mettere tutto insieme.

Finalmente ho provato la ciotola. Se sei qualcuno a cui piace avere gli avanzi per pranzo o cena il giorno successivo, questa voce di menu si manterrà sicuramente più a lungo. Immersione Stans adorerà anche quanto sia carica la ciotola con spread e medicazioni. L'ho preferito all'involucro perché pensavo fosse 1) più saziante e 2) più complementari come in tutti i condimenti fatti per un morso diversificato più equilibrato. In particolare, ho adorato le note dolci e aspri contrastanti del mais e delle cipolle in salamoia qui.

Non è una polpetta di manzo ma suggerisco di provare lo shawarma (e le nuove patatine pita) mentre puoi ancora.