Hai bisogno di un sostituto di mezza e mezzo? Ecco 6 gustose opzioni
Non importa se ti piace la tua birra mattutina calda o fredda, qualche spruzzo di mezza e mezzo può portare la tua bevanda da mediocre a appetitoso. Ecco perché può essere così sconvolgente quando ti svegli un lunedì mattina e ti rendi conto di aver finito il cartone durante il fine settimana. Ma non preoccuparti: la nostra guida fidata ti aiuterà a trovare il sostituto perfetto di mezza e mezzo in modo da poter iniziare la tua settimana bene.
Ma prima cos'è metà e metà?
La risposta a questa domanda è abbastanza semplice: in effetti il nome di questo prodotto lattiero -caseario è un omaggio morto. La mezza e mezzo è davvero proprio quello che sospetti: una combinazione di latte e crema di parti uguali che secondo l'autore di La sostituzione alimentare Biblezuppa Toscana Non delude (e non ti perderai le calorie della crema pesante).
6 grandi sostituti per metà e mezzo
1. Latte e panna pesante
Se rivisiti la suddetta definizione di mezza e mezzo vedrai che questo scambio è una specie di gioco da ragazzi: metà e mezzo è una combinazione di latte e panna, quindi se hai entrambi gli ingredienti a portata di mano sei pronto. Detto questo, il rapporto è importante e sarà diverso a seconda del grasso del latte che stai usando. Secondo l'esperto di sostituzione David Joachim se hai il latte intero in frigorifero puoi semplicemente combinare ¾ tazza di quello con ¼ di tazza di panna pesante o montata per uno scambio 1: 1.
Temi non bevitori di latte scremati: per i professionisti di Cook è illustrato La tua forma preferita di caseificio può essere usata con lo stesso effetto: avrai solo bisogno di una crema più pesante nel mix. Quando si usano il latte skim come un sostituto 1: 1, l'uso ⅔ tazza di roba a basso contenuto di grassi e ⅓ tazza di panna pesante o montata.
2. Crema e acqua pesante
Puoi anche ottenere un sostituto della mezza e metà IL 'S Guida alla sostituzione del cibo
3. burro e latte
Ma cosa succede se fossi tutti su una crema pesante? Basta passare all'ingrediente che rende tutto migliore: burro. Questo stand-in mezza e mezzo richiede una combinazione di 1 cucchiaio di burro fuso (non salato) più latte sufficiente per ottenere un liquido totale fino a una tazza. Mescola tutto insieme e usa come sostituto uguale ovunque si richieda metà e metà.
4. Milk e amido di mais
Per un altro semplice scambio IL New York Times dice che il semplice latte vecchio combinato con un tocco di amido di mais farà in un pizzico. Tutto quello che devi fare è addensare il latte preparando una sospensione con 1 cucchiaio di amido di mais per tazza di liquido e hai un sostituto di mezza e mezzo che può essere utilizzato in egual misura.
5. Milk evaporato
Latte evaporato è solo il latte che è stato ridotto. Questo processo provoca
6. crema pesante in polvere
Probabilmente hai sentito parlare di polvere Tutto . IL . tempo . non sarebbe una cattiva idea Ordina una borsa online E considerati ben preparati. Per usarlo come un sostituto della mezza e mezzo, mescolare semplicemente ½ tazza di crema pesante con una tazza di acqua per la giusta consistenza (ma sentiti libero di sperimentare le misurazioni esatte).
Rallegrati amici: questo è tutto ciò che c'è. Ora non c'è più nulla in piedi tra te e qualcosa di soddisfacente e cremoso.
Puoi congelare metà e metà?
Puoi sicuramente congelare metà e mezzo ed è un ottimo modo per ridurre i rifiuti se Altri prodotti lattiero -caseari Potresti notare un po 'di separazione dei grassi quando lo congela, è normale. Scongelare la metà e metà congelata nel frigorifero e sbattere o scuoterlo prima di usare. (Ci piace riservare un caseificio una volta allegri per cucinare e lasciare le cose fresche per il nostro caffè, ma è sicuro consumare in entrambi i casi.)
