Taco Bell sta lanciando 30 nuove voci di menu. Ecco cosa vale la pena ordinare

Confetti arancione e gialli turbinati dal cielo mentre lo schermo del teatro di Brooklyn Paramount mostrava un formaggio incrostato Taco Le dimensioni di uno scuolabus. Le campane hanno scaffato. Le braccia che strisciano iPhone si sono lanciate verso l'alto come periscopi che catturano ogni angolo del caos che mi circondava.

Nelle vicinanze un uomo con un cappotto da finto e un piede di Hulk-Foot si snodò. Anch'io avevo bisogno di un respiro: qui stavamo assistendo alla storia - Aka la presentazione del menu del 2025 di Taco Bell insieme ad alcune idee su cui si stanno ancora marinando e non eravamo preparati.

Onestamente non dovrei aspettarmi niente di meno da un'azienda che ha dato la legittimità allo spuntino di mezzanotte (dopo tutto si chiama quarto pasto) e fatto Baja Blasts un nome familiare. L'evento il suo secondo keynote annuale si chiama Live Más Live dopo tutto: non ci sono mezze misure qui. E oltre a una visione più rottata dell'annuncio di Steve Jobs-ian della sua lista di prodotti (30 in tutto) l'evento è anche un'opportunità per i partecipanti di assaggiare molte delle sue merci.

Come veterano editore alimentare e sfacciato Taco Bell appassionato ho fatto la mia missione di assaggiare tutto ciò su cui potevo mettere le mani durante l'evento di tre ore. Ecco gli oggetti principali che si sono diretti a un viaggio attraverso di te divisi in piatti principali bevande e dolci in modo da poter saltare direttamente alla sezione che ti piace di più.

Rete

1. Quesocrisp Taco

I fan di Keto riconosceranno sicuramente questo hack: fare una tortilla con formaggio croccante. Questo nuovissimo Taco è previsto per colpire i menu quest'anno e sebbene non fosse così instagrammabile che era completamente divourabile. Il formaggio salato è il foglio perfetto per un morbido taco supremo pollo grattugiato con i pomodori di lattuga e la panna acida bilancia le cose magnificamente. Attraverso il consiglio di amministrazione tutti quelli con cui ho parlato alla festa hanno dichiarato questo uno dei migliori piatti della notte e devo essere d'accordo.

2. Cool Ranch Doritos Locos Tacos

Anche se questo non è stato servito all'evento, ricordo questo piatto la prima volta e ha scatenato la più grande ondata di applausi (e canti) dal pubblico fuori da ogni cibo svelato. Chiaramente ci manca tutti il ​​sapore infuso di Herby Ranch, indipendentemente dal film in polvere che ha lasciato sulle dita-e ci chiedevamo perché sulla Terra T-Bell lo avrebbe interrotto. Bene, la campana dà e il campanello prende e la campana ritorna per un tempo limitato per gentile concessione del prossimo Menu decenni Drop (che è ancora TBD).

3. Quesadilla arrosto di carne arrosto

L'ho provato con la bistecca, ma alla fine di quest'anno sarai in grado di ordinare questo Quesadilla arrotolato ultra-Cheesy con quello o il pollo con arrotolata lenta. La bistecca era sorprendentemente abbondante - e la stessa Quesadilla era quasi la lunghezza dell'avambraccio - fare per un pasto serio (e potenzialmente condivisibile). I peperoni di Poblano brillano davvero qui, anche se mi sono ritrovato a desiderare cipolle grigliate o più verdure in generale.

4. Cantina di mais arrosto di pollo arrosto

Sono una ventosa per una ciotola di grano. Ma quando vado a Taco Bell non vado per la ciotola. Questo potrebbe convincermi altrimenti. Fagioli neri del riso cavolo rosso Cavolo di pollo a fornughe lento Pico De Gallo Cheese e panna acida erano tutti solo a sostegno di personaggi per la vera stella: il mais cremoso di ispirazione elota. Chiedevo una salsa di agrumi Jalapeño extra e lo spingevo in un po 'di salsa di fuoco: secondo me aveva bisogno di un po' più di acido e calore.

5. Broccanti pepite di pollo

Se hai preoccupato quelli Nugget con mal di tortilla Erano un lampo nella padella di Pan non: torneranno nei negozi due volte nel corso dell'anno successivo. E questa volta sarai in grado di goderti con un calcio swicy: il marchio si sta unindo al calcio miele di Mike per creare una salsa diablo al miele calda che prende davvero le cose. (Sarai anche in grado di afferrare il ranch di avocado o la salsa piccante ranchero se i crovani più cremosi sono più la tua atmosfera.)

6. Bistecca e Queso Cruchwrap Sliders

Fino ad oggi tengo una scheda Note di ricette nel mio telefono per catturare idee di ricette canaglia. Un ladro pensava di non aver mai recitato? Cursori Crunchwrap. Non ti prendo in giro - e non posso sottovalutare la mia gioia quando sono stati aggiunti al menu quest'anno. Puoi afferrarli nei ristoranti ora per un tempo limitato e ti consiglio vivamente di provarli. Mentre immaginavo il classico Crunchwrap reso micro, queste prelibatezze sono dotate di uno spesso strato di bistecca Pico de Gallo e cheddar all'interno. La bistecca compensa tutta la tortilla bene altrimenti i carboidrati avrebbero sopraffatto questo. E la salsa? Non prendere nemmeno un boccone senza di essa. Come un queso bianco è un po 'cotto ma il sapore del peperoncino verde scoppia davvero e fornisce la cremosità e il calcio necessari ai cursori.

Taco Bell also teased the launch of a Flamin’ Hot Burrito featuring Flamin’ Hot Fritos Flamin’ Hot Rice nacho cheese sauce beef and sour cream which I somehow missed in the frenzy to sample it all before the night ended. They also announced a grilled cheese burrito with shredded beef and a new riff on the Cheesy Street Chalupa—the Toasted Cheddar Street Chalupa. In its latest iteration cheese is toasted on the outside of the chalupa as well and it includes a new Chile Lime Crema. Those weren’t served at the party but you better believe I’ll be keeping an eye to the drive thru for when they drop later this year.

Taco Bell’s Chief Food Innovation Officer Liz Matthews also teased several projects they’re dreaming about this year including Crispy Fajita Fries brisket Tacos short rib chile relleno burritos a Mexican Pizza empanada and a Tacodilla—aka a massive Taco-quesadilla hybrid. But I was most excited about the potential for a bite-sized mini Taco salad. What a twee throwback would that be?!

Bevande

7. Fragole Passionfruit Agua Refresca

Certo, non sono il mercato target per le bevande di Taco Bell. Sono un bevitore di birra fredda e nera e la campana è nota per fanghi e zucchero. Ma ho apprezzato questa dolce soda fontana su un Agua Fresca. Un hack che suggerirei: uno spritz o due di lime solo per aggiungere profondità di sapore.

8. Dragonfruit Berry Limonada

I fan di Jolly Rancher incontrano il tuo kryptonite. La dolcezza del Dragonfruit e delle bacche sopraffona la tangetà della limonata che si traduce in una bevanda intensa che ti farà sicuramente percepire.

9. Vivi più caffè al latte cooffee

Starbucks è meglio stare attenti perché lo scorso novembre Taco Bell ha lanciato il suo primo ristorante focalizzato sul drink Live Más Café a San Diego CA. Si scopre che una seconda posizione è in lavorazione e per celebrare hanno servito i caffè in scatola di Dulce de Leche dal marchio. Dalle bevande campionate questo era il mio preferito anche se potevo gestire solo alcuni sorsi. Aveva un sapore leggero di caffè con una finitura caramello forte ma liscia.

10. Latte ghiacciata moka messicana

Tutte le interpolazioni che vogliono apprezzare il caffè ma non sono davvero in caffè si affollano a questo. È come uno Yoohoo a base di Java condita con panna montata e sciroppo di cioccolato. Bene ma non per me.

11. Mountain Dew Baja Midnight

La Baja Blast compirà 21 anni quest'anno e per celebrare il marchio sta lanciando un esclusivo sapore di mezzanotte. Immagina che il gusto di Citrusy-Tropical of Baja Blast lo rendi solo viola e aggiungi una scossa di passione per una maggiore dolcezza.

Dessert

12. BUGIE DI UBE STRAWBERMERE

Non è affatto un dessert che mi aspetterei da Taco Bell, ma non sono arrabbiato per questo. UBE fornisce solo l'ombra di viola che il campanello favorisce in questi giorni, anche se soprattutto presta note alla vaniglia cremose che giocano bene con la fragola per un sandwich per biscotti di bacche e crema. Io non Bisogno Lo zucchero di levigatura spruzza il rivestimento del bordo del dessert, ma poi lo scricchiolio è una bella aggiunta strutturale alla glassa cremosa e al biscotto morbido gommoso. Aspettatevi che colpisca una campana di taco vicino a te entro la fine dell'anno.

13. Milk Bar Birthday Cake Churros

Se non hai avuto la possibilità di provarli durante la loro breve corsa di start-di 2025 sui menu di Taco Bell, mi dispiace perché sono uno dei migliori dessert che Taco Bell ha mai offerto. Ogni churro gommoso di cannella-y è pieno di Milk Bar Glassa per torta di compleanno che ha un sapore distintamente di crema di burro-maestri. (Dai un'occhiata al nostro Recensione completa qui .

Mentre solo due dessert erano a portata di mano, Matthews ha preso in giro il fatto che quest'anno potevano essere in viaggio, tra cui potenzialmente quella famigerata torta di baja Blast preso in giro al Live Más Live dello scorso anno. Ha anche lasciato intendere che il PSL poteva ottenere una competizione stagionale sotto forma di un'empanada di spezie di zucca. A che dico: hai impostato il palcoscenico, quindi non schernirci. Porti i dolci stagionali; Incellerò i canoni di coriandoli.