20 semplici ricette di amaranto da fare a casa

Incontra Amaranth un antico grano originariamente mangiato dagli Aztechi in quello che oggi è il Messico centrale. Oggi si fa strada in tutti i tipi di piatti moderni. Adoriamo sostituirlo con riso o quinoa o aggiungerlo a prodotti da forno come muffin e waffle. Prova queste 20 semplici ricette di amaranto come biscotti allo zenzero morbido e gommoso Pop vivace al limone p Y Muffin di semi E amaranto hamburger di pollo E you're bound to be converted. (Oh did we mention amaranto È gluten-free E packed with protein?)

Cos'è Amaranth?

Amaranto è ampiamente scambiato per un grano: in realtà è un seme Vero semplice . È un Pseudocereale leggermente leggermente nocciola che può essere bollito per essere usato al posto di riso o quinoa o macinato nella farina per la cottura. È privo di glutine e ricco di ferro e proteina che lo rende un'aggiunta salutare a qualsiasi dieta. Secondo Healthline Potrebbe potenzialmente aiutarti ad abbassare il colesterolo o perdere peso.

1. Waffle Amaranto dolce senza glutine con pere in camicia di chai speziate

Impegno del tempo: 2 orePerché lo adoro: Alta proteina per principianti per bambini

Farina di amaranto E Amaranto a grano intero sono usati in questi abbondanti glutine Waffle . La farina di amaranto è combinata con farina di riso dolce (che È Diverso dalla farina di riso marrone o bianco.) Canded Popped Amaranto aggiunge un dolce tocco di finitura rendendolo il weekend finale brunch piatto.

2. Tortillas di amaranto senza glutine e tacos vegetariani per la colazione

Impegno del tempo: 25 minutiPerché lo adoro: Pleaser vegetariano <30 minuti high protein

Mescola l'amaranto con altri cereali antichi per una tortilla stellare senza glutine. Provali con questi tacos per la colazione vegetariani. Il ripieno è composto da fagioli neri Oggs Veggies spezie ed erbe, ma sentiti libero di essere creativi con ciò che metti lì.

3. Muffin di semi di papavero al limone vivace

Impegno del tempo: 45 minutiPerché lo adoro: Pleaser per bambini vegan Apice

Combina l'avena e la farina di mais con meyer e carote per i più deliziosi muffin vegani senza glutine di tutti i tempi. La carota aggiunge colori vivaci e caroteni sani e altre buone vitamine ad ogni boccone.

4. Pane banana espresso al burro di arachidi

Impegno del tempo: 45 minutiPerché lo adoro: Piaceri di folla per bambini vegani

Svegliati con la deliziosa combinazione di espresso e burro di arachidi. Le banane mature sono le migliori perché sono molli e prevengono i rifiuti, ma se ciò non è possibile, maturi va bene!

5. Amaranto allo zenzero sbriciolare

Impegno del tempo: 25 minutiPerché lo adoro: pronto in <30 minuti beginner-friendly kid-friendly

Questi deliziosi morsi croccanti si combinano appesantiti con semi di semi di semi di zucca e zenzero candito. Munch su di esso come uno spuntino autonomo o getta un po 'di yogurt greco ... yum.

6. Barre proteiche vegane senza costi

Impegno del tempo: 40 minutiPerché lo adoro: Nessun cottura vegano per bambini a favore dei bambini

Alla ricerca di un rapido spuntino In viaggio? Aggiungi Amaranth alle barre di proteine ​​vegane senza costi (insieme a burro di arachidi E dark chocolate of course). They keep for five days in the fridge but you can also freeze them for much longer.

7. Burgers di pollo amaranto

Impegno del tempo: 20 minutiPerché lo adoro: proteina alta per bambini per i principianti <30 minuti

Il segreto da mantenere

8. Pane sandwich integrale multigrain magico

Impegno del tempo: 12 ore e 20 minuti (include il tempo di ammollo)Perché lo adoro: proteico per bambini ad alta proteina speciale occasionali degni

Qualsiasi grano antico tra cui amaranto funziona in questo delizioso pane integrale fatto in casa. In cima alla pagnotta con semi di papavero o avena aggiunge consistenza e un tocco artigianale.

9. Porridge di rabarbaro mela amaranto

Impegno del tempo: 25 minutiPerché lo adoro: <30 minuti vegan high protein

Per la colazione dei vegani è il pasto più duro della giornata. (Ugh Anautro di nuovo?)

10. Cakes di Amaranto con lenticchie e chipotle aioli

Impegno del tempo: 45 minutiPerché lo adoro: proteine ​​vegane ad alta proteina per bambini

Servire queste torte scottate su un'insalata o un letto di slaw di cavolo per un pasto sano e abbondante (e non dimenticare il chipotle aioli). Il lino di terra potrebbe sembrare un ingrediente casuale ma è un agente vincolante, quindi non lasciarlo fuori.

11. Amaranth Falafel con salsa di tahini verde

Impegno del tempo: 1 oraPerché lo adoro: proteine ​​vegane ad alta proteina per bambini

In questo abbondante piatto mediorientale, Amaranth si unisce a un altro ingrediente alla moda e nutriente: la spirulina. La spirulina non dovrebbe mai essere cotta, quindi invece funge da sano aggiunta alla medicazione.

12. Muffin al cioccolato di lampone senza glutine

Impegno del tempo: 20 minutiPerché lo adoro: Rendi in anticipo senza latte <30 minuti high protein kid-friendly

Se sei senza glutine, non devi dire addio ai prodotti da forno, solo sub in Amaranto per la farina AP e sei a posto. Questi possono essere congelati per un massimo di tre mesi, quindi preparali e divertiti per le settimane a venire.

13. Biscotti allo zenzero morbido e gommoso

Impegno del tempo: 40 minutiPerché lo adoro: Vegan Make Ahead Apte proteico per bambini

Farina di amaranto buckwheat flour E arrowroot starch keep these zenzero Cookie morbidi e gommosi. (Sono senza glutine e vegani da avviare.) Divertiti come dessert di snack o anche per colazione, non lo dizziamo.

14. Waffle salate senza glutine

Impegno del tempo: 1 ora E 30 minutiPerché lo adoro: ad alto contenuto di proteine ​​per bambini in modo particolare per bambini

Hot Take: Amaranth scoppiato e un uovo fritto sono i condimenti più divini per i waffle. Sentiti libero di cambiare i condimenti: la rucola della ruco per cavolo aggiungi cipolle caramellate ... qualunque cosa solletica la tua fantasia.

15. Pasta senza glutine integrale

Impegno del tempo: 1 ora E 45 minutiPerché lo adoro: Rendi in anticipo le occasioni speciali per bambini degni

Rendere la pasta non è mai sembrato così facile (o sano per quella materia). Servire con la tua salsa preferita - pesto di botte marinara ... la dispensa è la tua ostrica - e tutto il parm grattugiato.

16. Granola dolcemente speziata

Impegno del tempo: 45 minutiPerché lo adoro: Fibra ad alta fibra Make Ahead Dairy Freed (Opzionale) Agedibile per bambini per i principianti

Questo muesli nutrienti aggiunge deliziose fibre soddisfacenti alla colazione o allo spuntino mattutino. È anche la vacanza perfetta regalo Se hai alcuni barattoli di muratore e nastri per avvolgimento.

17. Il tradizionale pane di soda irlandese senza glutine

Impegno del tempo: 1 oraPerché lo adoro: VEGAN SPECIALE VEGAN SPECIALE MOLTO MOLTO

Questo pane vegano e senza glutine non deve essere goduto solo il giorno di San Patrizio. Accompagna le cene più abbondanti come un fascino. Se stai andando senza noci, scambia il latte di mandorle per l'avena.

18. Costruisci la tua ciotola di grano mediterranea

Impegno del tempo: 1 oraPerché lo adoro: Crea vegano senza glutine

Queste ciotole di grano sono ideali per chiunque a dieta mediterranea. Ovviamente puoi scegliere le tue proteine ​​e le verdure dei cereali ma Amaranto aggiunge ferro di vitamine in fibra e proteine ​​al pranzo o alla cena.

19. Crackers di erbe e aglio

Impegno del tempo: 30 minutiPerché lo adoro: Rendi avanti vegani senza glutine

Ecco il segreto per i cracker croccanti piatti: puntarli con una forchetta per impedire loro di sbuffare nel forno. Servire con un morbido brie o un cheddar delicato per godersi davvero il sapore erbaceo aromatico.

20. Blueberry mandorle e barre di granola amaranto gonfio

Impegno del tempo: 30 minutiPerché lo adoro: Rendi in anticipo i principianti per bambini

Fare scopare l'amaranto può essere complicato, ma la ricetta ribadisce che il segreto è assicurarsi che la padella sia abbastanza calda. Se l'Amaranto non inizia a saltare immediatamente, deve riscaldarsi più a lungo.