34 idee divertenti per la cena che ti faranno amare

Adoro cucinare ma ho anche incontrato molti ostacoli che rendono difficile mantenere viva quella passione. Ragazzi esigenti che non toccheranno frutti di mare Un marito che non toccherà la carne rossa. Ci sono un sacco di notti in cui finisco le idee e faccio solo due cene separate. Inutile dire che questo risultato non è eccezionale.

So di non essere l'unico che abbia mai sperimentato una carreggiata. Stesse vecchie ricette su ripetute disperate per capire qualcosa di nuovo da fare con il pollo. Bene amici, ho deciso di aiutarci tutti pervagando Internet per le ricette più interessanti e rinfrescanti che ho potuto trovare. Quando ho selezionato questi pasti miravo a includere quelli che fanno appello a una varietà di diete diverse ( vegetariano vegano Carboidale basso Senza glutine ecc.) Oltre a quelli che fanno appello al mio amore per il cibo etnico e i sapori esotici (pensa: uova indiane-speziate africane e piatti di pesce e noodle di ispirazione asiatica). Senza ulteriori indugi, ecco le mie migliori scelte per idee per la cena divertenti che ti faranno amare hosting E solo cucinare in generale. Continua a leggere e mangia bene.

1. Uova correlate

Impegno del tempo: 25 minutiPerché mi piace: <30 minuti <10 ingredients <500 caloriesServe: 2-4 persone

Non c'è niente che amo più di un uovo che cola all'ora di cena (o in qualsiasi momento) e questo piatto ricco di sapori del libro di cucina di Kiano Moju Africi Ha un sacco di calci - il suo nome proviene da una salsa di peperoncino africana, e può facilmente nutrire una folla. È anche una meraviglia a una canotta altamente personalizzabile: le uova vengono battute con una combinazione di verdure fresche tritate finemente in modo che tutto cucina insieme [per] fare una padella di uova in genere incrociando la cipolla e l'aglio a seconda di ciò che ho a portata di mano scrive Moju. Quindi sì, sperimenta via e assicurati di servirlo con un bel pane per immergersi.

2. Curcuma Milk Golden Daal

Impegno del tempo: 1 ora 10 minutiPerché mi piace: vegano senza glutine ad alta proteinaServe: 2 persone

Nel caso in cui te lo sia mancato il latte dorato si riferisce al latte (o qualcosa di cremoso) che è infuso di curcuma e l'elisir vanta molti benefici per la salute . Questa ricetta dal libro di cucina di Liz Moody Più sano insieme: ricette per due: non fare il tuo corpo nutri il tuo rapporto la ricetta

3. Stufato di fagioli harissa istantanea

• Impegno del tempo: 1 ora 15 minuti
• Perché mi piace: vegano <500 calories low sugar vegetariano-friendly
• Serve: 6 persone

Instant Pot fa tutto il pesante sollevamento in questa ricetta dal libro di Urvashi Pitre Libro di cucina vegetariano miracolo istantaneo E il risultato finale è in realtà miracoloso. La parte migliore è il gusto di Harissa, ma non tutta la Harissa è creata uguale. Molte ricette di Harissa usano i pomodori o i peperoni di Pitre. Preferisco che la mia pasta sia una spezia diretta. Assaggialo una volta e troverai un milione di usi diversi per questo delizioso mix versatile piccante. L'ho assaggiato e posso attestare la sua superiorità, ma sentiti libero di usare Harissa acquistato in negozio se vuoi prendere una scorciatoia. (Non lo dirò.)

4. Foglio Pan Pierogi con cipolle caramellate e aneto

• Impegno del tempo: 30 minuti
• Perché mi piace: vegetariano-friendly kid-friendly <10 ingredients one pan
• Serve: 4 persone

Se tu e i tuoi gemerete al pensiero di avere la pasta per cena Ancora Ti suggerisco vivamente di raccogliere alcune pierogie congelate con un ripieno di tua scelta e poi metti insieme questa cena estremamente facile che ottiene una spinta sana e saporita da spicchi di cavolo e cipolle meravigliosamente caramellati più una salsa da sogno per il quale sicuramente troverai molti altri usi. Archivia questo sotto cena più semplice della settimana di tutti i tempi.

5. Cavolfiore arrosto con Tahini Ranch

• Impegno del tempo: 50 minuti
• Perché mi piace: <500 calories Carboidale basso low sugar vegetariano-friendly
• Serve: 8 persone

Ho zhuzhed su un ranch con yogurt greco erbe fresche e tahini per una salsa decadentemente ricca per soffocare cimette marrone dorato di arrostiti cavolfiore dice chef e sviluppatore di ricette Jake Cohen Mentre ci parlava attraverso la sua preparazione acceso per il cavolfiore arrosto. La mia parte preferita è il piccolo calcio che ottieni dal pepe Aleppo una varietà siriana che aggiunge la quantità perfetta di calore solo per essere raffreddata dal ranch. Il mio suggerimento? Fai il doppio della quantità di ranch in modo da poter avere gli avanzi da utilizzare per i panini di patate o anche come marinata per la carne.

6. Pollo padella in foglio di keto con verdure arcobaleno

• Impegno del tempo: 35 minuti
• Perché mi piace: proteina alta <500 calories one pan
• Serve: 4 persone

Una marinata di olio di sesamo e salsa di soia crea pollo meravigliosamente stagionato in questa cena di settimana estremamente rapida e facile. La presentazione color arcobaleno delle verdure arrosto alla forcella perfettamente fork è la ciliegina sulla torta e abbastanza visivamente attraente da poter persino convincere i tuoi figli a mangiarli. La cosa migliore di tutta la semplicità di questa ricetta non può essere battuta, e perché richiede solo in padella non dovrai nemmeno schiavo su un lavandino pieno di piatti.

7. La roula tacchino toscana di Ina Garten

• Impegno del tempo: 2 ore 20 minuti
• Perché mi piace: <500 calories Carboidale basso proteina alta
• Serve: 10 persone

Questo roulade di tacchino è in realtà migliore se lo si assembla in anticipo perché i sapori - prosciutto semi di finocchio si salgono e rosmarino freschi di aglio e rosmarino - tutti permeano il tacchino. Questo è il classico comfort cibo con il volume alzato dice Giardino ina di questa ricetta dal suo libro di cucina Modern Comfort Food . Dico che ha un sapore di un livello di prim'ordine Cena del Ringraziamento ... e questo è qualcosa di cui essere grati in qualsiasi momento dell'anno.

8. La ciotola di riso di salmone e spinaci di Anthony Porowski con brodo di tè verde

• Impegno del tempo: 40 minuti
• Perché mi piace: proteina alta low sugar beginner-friendly
• Serve: 4 persone

Porta la cucina fresca e salutare del Giappone nella tua cucina con questa ricetta dal libro di cucina di Anthony Porowski Antoni: facciamo la cena . Se sei preso alla sprovvista dall'idea di combinare salmone e tè, consenti a Porowski di spiegare: nella sua forma più elementare questo piatto noto come Ochazuke è realizzato per versare caldo tè verde sopra il riso. Per un pasto nutriente sono in cima al riso con salmone alla griglia (o carattere artico) condito con olio di sesamo e poi mestolo su una miscela di tè e brodo di pollo. Preferisco il tè verde gelsomino ma puoi usare qualsiasi tè verde che ti piace. In effetti, le note di erbe del salato brodo di tè verde portano davvero questa ciotola di riso al livello successivo. Se stai cercando di rendere le tue cene di salmone un po 'meno snoozy, questo si adatta al conto.

9. Insalata di verdure arrosto e lenticchie con crema di pinolo

• Impegno del tempo: 45 minuti
• Perché mi piace: Vegan senza glutine <500 calories
• Serve: 4 persone

Aran Goyoaga author of the new cookbook Cannella e vaniglia tormenta semplice è una dea tra gourmandi senza glutine. Questa ricetta per un'insalata abbondante vanta un'incredibile combinazione di sapori e trame. Soprattutto sarà sufficiente come piatto principale e rende anche un lato eccellente per la carne arrosto. Una punta professionista per gentile concessione di Goyoaga è [raddoppiare] la crema di pinoli in modo da avere in più in frigorifero da usare per altre insalate o da servire insieme alle uova e crudezza . Ricevuto.

10. Fagioli cheddar broccoli con cheddar croccante

• Impegno del tempo: 1 ora
• Perché mi piace: vegetariano proteina alta kid-friendly
• Serve: Da 4 a 6 persone

Questa ricetta prende una classica zuppa di cheddar in broccoli e la trasforma in un numero di fagioli più profondi che scrive Carolina Gelen di questa ricetta dal suo libro di cucina Passa il piatto: 100 deliziose ricette quotidiane altamente condivisibili aggiungendo che [lei] voleva incorporare quella sensazione confortante di un cheddar broccoli minestra in qualcosa con più corpo e consistenza. I fagioli di burro in scatola erano l'aggiunta perfetta ... Adoro il modo in cui mantengono la loro forma anche quando facevano sobbollire in una salsa. (PST: se non hai fagioli di burro a mano di garbanzo o grandi fagioli settentrionali, effettuano sostituti adatti.)

11. Pollo e gnocchi istantanei

• Impegno del tempo: 1 ora 10 minuti
• Perché mi piace: Sugar a basso contenuto di proteine ​​istantanee ad alto pot
• Serve: Da 4 a 6 persone

Questa ricetta istantanea ha tutta la cremosa decadenza abbondante di torta di pollo senza pasta schifo. Il metodo di cottura a pressione produce un ricco sapore profondo che altrimenti richiederebbe diverse ore per realizzare e la semplice ricetta di gnocchi è totalmente infallibile.

12. Bistecca alla griglia di citronella-cheginge.

• Impegno del tempo: 1 ora 10 minuti
• Perché mi piace: proteina alta Carboidale basso low sugar <500 calories
• Serve: 6 a 8 persone

Anna Stockwell bistecca alla griglia di citronella-ginger-ginger (dal suo libro di cucina Per il tavolo ) è una bomba aromatizza che tirerà fuori chiunque da una carnana noiosa. L'ingrediente segreto qui è la salsa di pesce che aggiunge tonnellate di sapore umami. Detto questo, è altrettanto importante tagliare correttamente la bistecca prima di servire: girare la sezione della bistecca della gonna in modo che le strisce del grano vadano da un lato all'altro invece di su e giù e poi tagliarla in strisce Attraverso Quelle strisce che significheranno che lo stai tagliando in modo longitudinale spiega. Segui questo consiglio per un trattamento così tenero.

13. Enchiladas di zucchine a basso contenuto di carboidrati

• Impegno del tempo: 1 ora 15 minuti
• Perché mi piace: Carboidale basso proteina alta <500 calories
• Serve: 8 persone

La mia famiglia e io adoriamo le enchiladas e volevamo fare qualcosa che era un po 'più sano, sviluppatore di ricette Erin McDowell. Eliminando le tortillas questa versione è un carboidrati super basso. E si riscalda davvero bene in modo da poter fare una padella e mangiarli per diversi giorni. È un must da preparazione al pasto onestamente.

14. Salmone con pesto e pomodori vescicati

• Impegno del tempo: 35 minuti
• Perché mi piace: <10 ingredients beginner-friendly proteina alta
• Serve: 4 persone

Questa ricetta da Divertente quotidiano Di Elizabeth Van Lierde è un'alternativa rinfrescante ad altri tentativi (o dovremmo dire stanchi) e vere preparazioni di salmone. Soprattutto questa cena di salmone può essere preparata, rendendola una cena di settimana ideale ed estremamente facile e un go-to quando si ospita. Non crederci però: i diritti di Van Lierde che [la sua] parte preferita di questo piatto è che [lei] può preparare tutto la mattina del pop nel frigorifero e cuocerlo prima che le persone arrivino. È il pasto più delizioso più poco delizioso che lascerà tutti a chiedere la ricetta.

15. Bistecca di pepe di padella di 15 minuti

• Impegno del tempo: 15 minuti
• Perché mi piace: <30 minuti proteina alta low sugar <500 calories
• Serve: 4 persone

Questo adattamento di un amato piatto cinese-americano si unisce con ingredienti di base che sono facili da procurarsi e il risultato finale è un pasto deliziosamente colorato (e saporito!) Che puoi goderti in un batter d'occhio. A ulteriore Riduci il tempo coinvolto in una frenetica notte a fessura dei peperoni in anticipo. Sarai grato di avere tutto pronto a colpire la padella alla fine di una lunga giornata di lavoro o una tarda notte.

16. Creamy vegan lenticchie e verdure arrostite cottura

• Impegno del tempo: 1 ora 25 minuti
• Perché mi piace: vegano <500 calories crowd-pleaser
• Serve: 8 persone

Secondo lo chef Nisha Vora ricetta creatore e autrice di Il libro di cucina vegano Instant Pot: ricette sano indulgenti a base vegetale Questo è il cibo per il comfort invernale per eccellenza. E per quanto riguarda i piatti principali vegetariani, sono propenso a essere d'accordo, vale a dire perché le ricche lenticchie abbondanti e verdure caramellate si combinano per fare un pasto che ti lascia davvero desiderare per nulla (compresa la carne).

17. Schiaccia di bistecca con salsa chimichurri

• Impegno del tempo: 45 minuti
• Perché mi piace: Sugar a basso contenuto di proteine ​​senza glutine
• Serve: 6 persone

Servire questi spiedini colorati in un barbecue estivo per un pasto infallibile che per favorerà una folla. E assicurati di preparare la salsa chimichurri extra perché è un po 'di sapore erbaceo a calce, illuminerà quasi tutto ciò che getta sulla griglia.

18. Pollo al burro indiano istantaneo

• Impegno del tempo: 20 minuti
• Perché mi piace: Istantaneo posso <30 minuti proteina alta
• Serve: 4 persone

Ho evitato i ristoranti indiani da quando sono stato Keto principalmente perché non mi fido di me stesso per il pane Naan. Fortunatamente questa ricetta per il pollo al burro mi dà tutti gli stessi gusti lontani dal cestino del pane. Mi piace abbinarlo a saltato cavolfiore rice e ulteriore coriandolo per completare l'esperienza scrive Jen Fisch nel suo libro di cucina Cheto in un istante . A dire il vero desidererai questo piatto anche se non stai tagliando i carboidrati.

19. Casserole di formaggio alla griglia e zuppa di pomodoro

• Impegno del tempo: 1 ora
• Perché mi piace: proteina alta kid-friendly vegetariano-friendly
• Serve: 8 persone

Abbraccia il tuo bambino interiore con una casseruola composta da sandwich di formaggio grigliati appiccicosi leggermente vestiti con zuppa di pomodoro cremosa. Questo è il tipo di cibo di conforto che farà impazzire la folla.

20. Polenta Ragu Casserole

• Impegno del tempo: 1 ora 50 minuti
• Perché mi piace: ad alta proteina senza glutine per principianti
• Serve: 6 persone

Un'altra casseruola alimentare di comfort questa interpretazione della lasagna presenta polenta invece di noodles, il che significa meno confusione per lo chef e altrettanto soddisfazione per gli ospiti. Oh e ho già detto che il ragu di carne è davvero divino e una brezza totale da fare per l'avvio?

21. Ramen di pollo al girarrosto

• Impegno del tempo: 35 minuti
• Perché mi piace: Pleaser ad alta proteina per principianti
• Serve: 6 persone

Questo non è il ramen Maruchan dai giorni del tuo dormitorio, ma sarai felice di sapere che non ci vuole molto più sforzo per montare questa versione più sofisticata del classico piatto di noodle giapponese grazie a una piccola scorciatoia sotto forma di pollo a girosto acquistato in negozio. È anche altamente personalizzabile. (Amo il coriandolo e un uovo fritto nel mio ma tu lo fai.)

22. Keto Pho a basso contenuto di carboidrati

• Impegno del tempo: 35 minuti
• Perché mi piace: Proteine ​​alta senza glutine <500 calories
• Serve: 4 persone

Una volta agganciata alla ricetta di ramen sopra, dovresti ramificare e sperimentare alcune altre zuppe di ispirazione orientale. Qui il classico zuppa di noodle vietnamita è reso che il cheto-friendly con zoodles utilizzato al posto delle tradizionali noodles di riso. La ricetta è perfetta come scritto, ma Maya Krampf di sani yum osserva che i condimenti sono tutti preferenze opzionali e personali [quindi] non sono inclusi nei 10 ingredienti. Sentiti libero di giocare e aggiungere ulteriori condimenti come ritieni opportuno.

23. Barche di zucchine imbottite con pomodoro e feta

• Impegno del tempo: 17 minuti
• Perché mi piace: Carboidale basso <500 calories vegetariano-friendly
• Serve: 6 persone

Sono facili da realizzare-nessuna speciale abilità Cheffy necessaria-e sono il vettore perfetto per qualsiasi condimento o che ti riempiono come lo sviluppatore di ricette di scritture Suzy Karadsheh della sua ricetta appetitosa per le barche di zucchine di peluche di ispirazione mediterranea. Oltre ad essere vegetariani e altamente personalizzabili, questi ragazzi ottengono punti importanti per la presentazione e sicuramente impressiranno chiunque al tuo tavolo.

24. Pasta di tonno mediterranea

• Impegno del tempo: 15 minuti
• Perché mi piace: <30 minuti proteina alta low sugar
• Serve: 4 persone

Ci sono solo sette ingredienti (esclusi il sale o il pepe dell'olio d'oliva) e l'unica cosa che stai cucinando è la pasta. Adoro il fatto che tu possa letteralmente gettare tutti gli altri ingredienti in una ciotola lanciarlo con la pasta cotta e il voilà! La cena viene servita scrive l'autore della ricetta Heidi Larsen di Foodie Crush. Devo ammettere che condivido il suo entusiasmo per una cena di pasta quasi senza cucina che si riunisce con la dispensa.

25. Insalata di pasta Tahini

• Impegno del tempo: 20 minuti
• Perché mi piace: <500 calories <30 minuti vegetariano-friendly
• Serve: Da 4 a 6 persone

Considera questa un'altra ricetta vincente di Larsen che ti farà molti amici in un potluck o un picnic. Questa insalata di pasta Tahini è piena zeppa di verdure fresche e ingredienti sani. È anche vegetariano ma super riempimento che lo rende perfetto per un pranzo leggero o una cena che scrive. Consiglio di fare un grande lotto che prenderà un po 'per lavorare con te e poi godermi il resto per una cena totalmente senza mani. Oh, e se non hai bisogno di essere vegetariano, lancia sicuramente dei gamberi.

26. Tonno ahi scottato con insalata di avocado asiatico

• Impegno del tempo: 20 minuti
• Perché mi piace: <30 minuti proteina alta make ahead
• Serve: 4 persone

Ogni volta che sono in una carreggiata, adoro ramificare ed esplorare le ricette di ispirazione asiatica. Mio marito ed io mangiamo anche una tonnellata di frutti di mare, quindi diciamo solo che la ricetta di Larsen per il tonno ahi scottato e l'insalata di avocado hanno sicuramente attirato la mia attenzione. Sembra anche una ricetta a basso effetto di grande successo: [basta] ottenere una bella bruciatura su bistecche di tonno ahi-grade a gradpe e ​​poi condire le loro con una salsa asiatica fatta con sesamo di avocado agrumi e jalapeño ... [poi servilo con] alcuni fagiolini al vapore e riso sul lato per farla scrivere un pasto. Fatto e fatto.

27. Zuppa gnocchi con pollo

• Impegno del tempo: 25 minuti
• Perché mi piace: <500 calories <30 minuti proteina alta
• Serve: Da 4 a 6 persone

Ah gnocchi come ti amo. Questi gnocchi di patate morbidi sono i cibi massimi di comfort secondo me, in particolare quando nuotano in una zuppa di pollo cremosa. La cosa migliore di tutto questo si basa su gnocchi acquistati in negozio e pollo al girarrosto Quindi non potrebbe essere più facile da realizzare. Non dimenticare una manciata di spinaci generosi per ogni porzione: ti farà sentire meglio sull'indulgenza.

28. Pizza di mais messicano

• Impegno del tempo: 35 minuti
• Perché mi piace: Adatto ai bambini per principianti <500 calories
• Serve: 6 persone

Per prima cosa ho assaggiato questa ricetta a casa di un amico e ho immediatamente mandato un messaggio per scoprire la fonte. Da allora l'ho fatto innumerevoli volte per la mia famiglia e ne ricevo ancora richieste regolari perché è solo Quello Bene. O nelle parole di Jamie Sherman of Love bakes Bod Good Cakes Elote Pizza è tutto ciò che ami di Elote ammucchiato su una pizza appena sfornata! CHILI CHILI CHIPOTLE CHIPOTLE CHIPOTLE CHIPORED CILANTRO E MOLTO FORMAGGIO. E credimi c'è molto da amare. Per quello che vale la pena non mi confongo con l'impasto per pizza fatto in casa per questo. Ho semplicemente colpito la pizzeria locale mentre tornavo a casa e compro un po 'del loro impasto, ma i bambini si divertono molto a lanciarlo e aiutarmi a prenderlo nella padella.

29. Panini di immersione francese a cottura a cottura lenta

• Impegno del tempo: 6 ore 5 minuti
• Perché mi piace: Picatore lento PECHIMENTO ALTA GIOCCHI
• Serve: 6 persone

Immergo che tu immeriamo, immergiamo. In effetti, sono un fanatico di un sandwich di tuffo francese carnoso e questa ricetta è al di là del confronto. Il segreto è che la carne viene cucinata bassa e lenta, quindi rimessa nella pentola lenta in modo che beve tutti i succhi e diventa un tenero da scioglimento in bocca spiega Jennifer Sattley delle voglie di Carlsbad. L'uso del Cooker lento Significa anche che puoi impostarlo e dimenticarlo e poi tornare a casa a un pasto molto memorabile.

30. Lavora in salsa di panna all'aglio al limone

• Impegno del tempo: 30 minuti
• Perché mi piace: Crea in anticipo per la folla ad alta proteina degna di un'occasione speciale
• Serve: Da 4 a 5 persone

Un altro piatto vincente di Carlsbad Clavings ma questa volta con frutti di mare anziché bistecca. Il Mahi Mahi viene colpito da spezie, quindi scottato in padella fino a doratura, quindi immerso in una salsa inebriante di aglio a limone cremoso. Sembra e ha un sapore elegante ma è super veloce e facile da realizzare Jennifer Sattley. Ho un forte sospetto che questa salsa di crema sia il tipo che vorresti bere da un cucchiaio.

31. Ciotole di manzo grattugiate di salsa

• Impegno del tempo: 6 ore (tempo a cottura lento)
• Perché mi piace: Istantaneo posso Cooker lento make ahead gluten-free
• Serve: 4 persone

La carne boscosa della salsa verde è così salata e ha un sapore così grande che potresti servirlo in così tanti modi: riempilo in una patata dolce o pepe di poblano in tazze di lattuga per tacos o anche su un'insalata in stile taco. Le possibilità sono infinite scritture di scritture Alex Snodgrass del piatto definito. E quale antidoto migliore a una cena di un piatto versatile ho ragione?

32. Spaghetti Squash Primavera

• Impegno del tempo: 1 ora 30 minuti
• Perché mi piace: Carboidale basso vegetariano-friendly <500 calories
• Serve: 4 persone

Chiamare tutti i mangiatori consapevoli dei carboidrati, questa spaghetti Squash Primavera è un'alternativa rinfrescante senza glutine alla pasta. Anche se non sei preoccupato per i carboidrati, una torsione di squash di spaghetti su un piatto italiano preferito è una bella partenza dall'ordinario ed è un gioco da ragazzi fare in un istante o in un forno.

33. Zuppa di cavolfiore con curcuma di cocco e lime

• Impegno del tempo: 40 minuti
• Perché mi piace: zucchero a basso zucchero a basso contenuto di carboidrati vegetariani
• Serve: 4 persone

La curcuma di cocco e la calce sono ingredienti essenziali in molti piatti del sud -est asiatico e non è una sorpresa poiché la combinazione di sapori è davvero sognante. Questa ricetta vegetariana cremosa e aromatizzata confortante è la prova. Per i migliori risultati, consiglio di essere generoso con il contorno di coriandolo in quanto aggiunge una bellissima nota erbacea che si armonizza davvero con il resto degli ingredienti.

34. Curry di zucca a pentola a cottura lenta

• Impegno del tempo: 4 ore (tempo a cottura lento)
• Perché mi piace: Cooker lento senza prodotti lattiero-caseari senza glutine <500 calories Istantaneo posso
• Serve: 6 persone

Cosce di pollo e riso? Parmigiano di pollo? Noioso . Spice si tratta di questo innovativo Curry a cottura lenta che si basa su una combinazione di zucca Latte di cocco e pasta di curry rossa per creare una base di curry inebriante che sicuramente dà nuova vita a quei petti di pollo snoozy che hai in giro nel tuo congelatore.