26 snack dolci e salati per soddisfare le tue voglie
Katherine Gillen/What sta Gaby Cooking/Sally's Baking RicettesCi sono persone che preferiscono sapori salati e coloro che preferiscono dolci ... e poi ci sono persone come me che vogliono i migliori entrambi i mondi. Tirano fuori il meglio l'uno nell'altro: il sale è un esaltatore di sapore, quindi rende le cose dolci che * * molto meglio. Per soddisfare una brama qui ci sono 26 snack dolci e salati che sto mettendo nella mia lista per fare al più presto e con ricette come S’Mores Cereal Treats Toffee Saltine Cracker e patatine ricoperte di cioccolato, ti suggerisco di fare lo stesso.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 1. Bacon candito in acero
So di so: la pancetta Sweet sembra strana sulla carta. Ma fidati di me è così bello che non sarai in grado di fermarti in un pezzo. Questa versione richiede sciroppo d'acero Ma ho anche usato zucchero di canna con successo. E se vuoi arrivare avanti, manterrà in frigo per alcuni giorni. Portalo a temperatura ambiente prima di servire.
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Katherine Gillen 2. Mais caramello dolce e piccante
Ho già stabilito che gli snack dolci e salati sono superiori ma hai considerato il dolce salato e speziato ? Immergi le dita dei piedi in acqua con questo mais caramello a stagionatura di Cayenne che ha abbastanza calore per riportarti per un'altra manciata. (E un altro e un altro ...)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 3. Smoothie a tazza di burro di arachidi salato
Burro di arachidi banana Cocoa e sale marino traballante sono tutti presenti in questo borderline-dessert Smoothie . FWIW non sono una ragazza in polvere proteica, quindi lo lascio fuori (e uso anche latte di avena invece di latte di mandorle). Ha ancora un sapore delizioso.
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Chris Bernabeo/Sweet abbastanza 4. Sparghi pistacchio salata
Questo pasta frolla è abbastanza salato da essere ugualmente a casa su un Bacheca di formaggio o un dessert diffuso. Sono un fan di pistacchi Ma se non lo fai, suggerirei di scambiarli con nocciole di mandorle o noci. Le noci crude o arrostite funzionano ma si assicurano che non siano salate poiché l'impasto è già salato.
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Katherine Gillen 5. Easy Bacon Jam
Non ho mai incontrato una persona che non voleva mangiare questo salato-dolce diffuso dal cucchiaio. Mi piace usarlo come condimento per un tavolo da formaggio ma puoi anche aggiungerlo a formaggio grigliato hamburger capesante e simili.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Caramello salato
Non ho nulla contro il tipo acquistato in negozio, ma personalmente mi piace fare marshmallow -Areeal quadrati a casa perché puoi regolare il sapore a tuo piacimento. Aggiungo sempre più sale rispetto alla ricetta sul retro-of-the-box, ma questa versione aggiunge caramello salato per una svolta decadente.
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Aran Goyoaga 7. Biscotti di mandorle e cioccolato arrosto
L'uso di mandorle affumicate e salate aggiungerà uno strato di sapore complesso a questi biscotti già irresistibili. Capitano di essere senza glutine e lattiero-caseari, ma dubito che lo noteresti a meno che qualcuno non te lo dicesse.
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Matt Russell/Tin Can Magic 8. Sorbetto di cocco salato con arachidi
Non preoccuparti, non ti sto suggerendo di confonderti gelato fatto in casa Ogni volta che brami uno spuntino dolce e salato. Ma questo sorbetto a tre ingredienti è così facile da far sì che vale la pena sballare il tuo gelato per un lotto. Un cucchiaio di sale ti darà un'intensa salsedine, quindi riduci la quantità a ¾ cucchiai se preferisci un sapore più sottile.
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Mark Weinberg/Baking with Dorie 9. Miso-Maple Loaf di Dorie Greenspan
Pasta di miso in un buon bene? Che ci crediate. IL colazione o anche dessert.
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Amy Scott/Baking per sensazione 10. S’mores Rice Cereal Treats
Se non hai voglia di accendere il forno (io per la maggior parte del tempo) questa ricetta si unisce sul piano cottura in circa venti minuti. Ho scoperto che il trucco per la luce e il soffice, non denso, è quello di spingere delicatamente la miscela nella padella invece di imballarlo con forza.
Laura Edwards/Una buona giornata per cuocere 11. Barre di arachidi di caramello di cornflake
Questi morsi sono un passo sopra un biscotto no-bake Ma non è così difficile da fare che devi mettere da parte un intero pomeriggio. Penso che fare il caramello da zero possa sembrare intimidatorio ma fallo una volta e sarai un professionista istantaneo. (Il trucco è tenere d'occhio la pentola.)
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Christy Denney/Scrumposius 12. Caramello cracker churro
Potrei essere un editore di cibo ma non sto facendo caramelle fatte in casa per qualsiasi vecchio capriccio. Questa ricetta di caramello non richiede nemmeno un termometro, quindi ottiene il mio timbro di approvazione di SNACK SNACK. (FYI se non ami cioccolato bianco Basta usare latte o buio al suo posto.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 13. Disping al burro di arachidi
Questo tuffo è per seri amanti del burro di arachidi. Può appoggiarsi un po 'dolce, quindi aumenterei il sale a ¾ cucchiaino se vuoi una interpretazione più salata. Servilo con fette di mela pretzel o anche alcune monete di banana.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 14. Bitti di pretzel morbidi ripieni di burro di mandorle
Non sto seguendo la dieta paleo, ma anche io ammetterò che questi morsi sono difficili da lasciarli. L'impasto è fatto con farina di manioca che è realizzato con un ortaggio a radice amidaceo. È naturalmente a basso contenuto di zucchero, quindi anche la ricetta è un carboidrato a basso. Usa un altro burro di noci se la mandorla non è la tua passione.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 15. Barrette pretzel con arachidi al cioccolato no-bake
Pop Quiz: da questi tre snack che stai desiderando di più in questo momento: cioccolato peanutbutter or pretzels? Can’t choose? Story of my life which is why I’d suggest combining them into these no-bake snack bars. You’re welcome.
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Pizzico di yum 16. Tazze di caramello salato
Un altro spuntino dolce e salato senza forno (o dessert) questi morsi iniziano con una combinazione di date di avena e noci pecan in modo che siano privi di glutine e di soppiatto per te. Il sale marino in cima è tecnicamente facoltativo ma sai che non lo sto saltando.
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David Frenkiel/veloce e lento 17. Coppe tahini turbinate
Tahini —Aka pasta di sesamo-Fa un buon sostituto del burro di arachidi se stai cercando un trattamento senza noci o vuoi semplicemente qualcosa di diverso. La ricetta richiede lo sciroppo d'acero come dolcificante, ma suggerirei anche Miele Se è quello che hai nella tua dispensa.
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Quanto dolce mangia 18. Granola di acero salata
È come avere uno spuntino di cereali ma con un aggiornamento. Amo la croccantezza del Pepitas Ma potresti anche usare mandorle tagliate o pistacchi tritati. Prova a trovare ciliegie asciutte per evitare che il mix diventa troppo dolce.
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Ricette di cottura di Sally 19. Chow cucciolo di noce di nocella salato
Conosciuto anche come amici fangosi, questo snack senza taglio fa cantare il mio cuore della scuola media. Se vuoi usare burro salato Puoi ridurre la quantità di sale aggiunta alla ricetta o mantenerlo così com'è per uno spuntino che si appoggia più salato che dolce.
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Kristin Teig/per lo più verdure 20. Tazze di burro di arachidi croccanti
Se le tazze di burro di arachidi e quelle barrette di cioccolato croccanti avessero un bambino delizioso, sarebbero queste prelibatezze. La ricetta richiede solo un pizzico di sale, ma mi piace aumentarlo a ¼ o ½ cucchiaino a seconda di quanto sia salato il mio burro di arachidi. L'altro mio consiglio? Conservali nel congelatore per una bella sorpresa in qualsiasi momento della giornata.
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Cosa sta cucinando Gaby 21. Patatine immerse al cioccolato fondente
Se non hai ancora provato questa combinazione degna di cotta mi permetta di presentarti. Le patatine sono salate e croccanti che il cioccolato è melty e ricco, sono una partita fatta nel paradiso degli snack. Aggiungi il gelato e ringraziami più tardi.
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Cucina ambiziosa 22. Bitti di energia brownie da sala salata
Quando hai bisogno di uno spuntino ma non vuoi caricare caramelle o patatine nel mezzo del pomeriggio (ciao anche a me) non cercare oltre. Uno di questi morsi di energia fornisce quasi 5 grammi di proteine e poco più di 4 grammi di fibre, ma hanno il sapore di brownies salati. Pizzicami.
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Katherine Gillen 23. Pretzel ricoperti di cioccolato
Cosa è più facile da preparare rispetto ai biscotti e più gustosi da sgranocchiare rispetto a qualsiasi mix di snack acquistato in negozio? Questi pretzel immersi nel cioccolato ovviamente. Sai che sto usando salatini salati per la combinazione dolce-saggio, ma potresti usare anche non salato o leggermente salato.
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Cakes di Grandbaby 24. Arachidi fragili
Ho detto che non avrei ridotto il mio termometro per caramelle per qualsiasi vecchia ricetta. Questo sembra valere lo sforzo. Se cuocererai troppo lo zucchero, avrà un sapore amaro o bruciato. Se lo guardi, i risultati saranno troppo appiccicosi. La giusta temperatura ricompenserà le tue papille gustative.
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Katherine Gillen 25. Mini biscotti al cioccolato
Mangia il tuo cuore di Entenmann. Questo è il Classico biscotto con gocce di cioccolato ridotto nel più carino dessert on the block. Follow my lead and sprinkle on the flaky sea salt with abandon for the ideal salty-sweet flavor. (I should mention this is a One-BOWL situation because eating cookies will always be better than doing dishes.)
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Dammi un po 'di forno 26. Mais bollitore
Di recente ho scoperto che tutto il mais per il bollitore a microonde nella mia drogheria è addolcito con un sostituto dello zucchero, nessun odio ma quando voglio uno spuntino dolce e salato voglio il vero affare. A quanto pare, la sorpresa è facile da preparare a casa: inizia preparando popcorn da piano cottura, quindi aggiungi semplicemente lo zucchero mentre i kernel pop.
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